Placky

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
2. Vsypeme je do mísy, mírně osolíme, opepříme, přidáme jemné nudličky salámu a promícháme.
3. Přidáme vejce a opět důkladně promícháme.
4. Na pánvi rozehřejeme olej, sběračkou nabereme těstovinovou směs a vyklopíme na pánev.
5. Vařečkou nebo nožem upravíme do tvaru placičky a na prudkém ohni smažíme po obou stranách.
6. Horké placičky posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a ozdobíme rajčetem, paprikou a snítkou petrželky.
7. Osmažené placičky můžeme posypat pálivou paprikou, grilovacím kořením a teprve pak zdobíme sýrem.