Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu

Name: Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pangasius; 150 g másla; 1 malá cibule; 1 lahůdková cibule; 1/2 lžičky kari; 1 lžička kardamomu; 2 lžíce dijonské hořčice; 2 cm sardelové pasty; 4 stroužky česnek; trochu oleje; sůl

Bibinka

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

31. 7. 2009 16:14

Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu, Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu — Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 465 kJ / 1 306 kcal
Bílkoviny	6,66 g
Tuky	129,83 g
Vláknina	11,52 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	737 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	24,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filety opláchneme a nařežeme na větší kostky.
Do misky si dáme máslo, hořčici, sardelovou pastu, cibuli nakrájenou na proužky, kari, kardamom, česnek a nakonec pořádně utřeme.
Alobal si nařežeme na 4 čtverce, potřeme je olejem, vyskládáme doprostřed čtverce pangase a na něj nakecáme utřenou hmotu, můžeme filety i lehce vmíchat do hmoty a tím jako obalit(filety jsou křehké).
Nahoře posypeme hustě lahůdkovou cibulkou, alobal řádně zabalíme a dáme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme tak 20 minut. Já na plech přidala rovnou uvařené, vychladlé a nakrájené brambory, které se krásně spolu s pangasiem opekly.

Poznámka autorky receptu

Upravený recept z časopisu Svět ženy a stojí za to!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pangasius v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jirka66

Pangasius v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Chutný pangasius

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivako

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 4×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Bibinka

10. 8. 2009 17:13

Irisko, jsem moc ráda, že jste si pochutnali, to je pro mě vždycky to nejlepší ocenění a nic jiného mě tolik nebere

Můžeš zkoušet znova, asi zítra budu dělat z pangasiusa něco nového, co se mi zrodilo v hlavě

Proč bych se měla za tvé fotečky zlobit

naopak, jsem za ně moc ráda a kroím toho jsou pěkný

Iriska

10. 8. 2009 16:41

Bibinko, rybička byla neskutečně lahodná. Moc, moc dobrá. Přidala jsem jenom na proužky nakrájenou papriku. My jsme hodně paprikovi a já bych ji byla schopná dát i do dortového krému.