Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku ušetří čas i nádobí a chutnají fantasticky
7. 9. 2023 Vaření
Chcete se dobře najíst a zároveň neušpinit téměř žádné nádobí? Přichystejte si brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku. Zjistěte, který sáček použít a co vše se v něm dá připravit.
Co je sáček na pečení
Potravinové sáčky na pečení nejsou žádnou novinkou. Už v osmdesátých letech 20. století byly velkým objevem. Pak se po nich téměř slehla zem. Stačilo je ovšem připomenout v oblíbeném televizním pořadu a hned jsou zase centrem zájmu. V obchodě se dá pořídit balení o 10 kusech různých velikostí zhruba za 42 Kč.
Jedná se o sáčky, do kterých dáme připravené potraviny a uzavřeme je stahovací sponou. Sáčky se už podle názvu využívají na pečení masa, ryb, zeleniny bez nutného využití tuku.
Jídlo si zároveň zachovává šťávu a dobré výživové hodnoty. Sáčky na pečení můžeme dát do klasické i mikrovlnné trouby. Pokud je budeme dávat do klasické trouby, vložíme sáček do hrnce nebo na pekáček, a pak s ním šup do předehřáté trouby.
Mohlo by vás zajímat
Je třeba nějak upravit sáčky na pečení?
Pečení v sáčku je jednoduché, někdy se doporučuje naplněné sáčky propíchat vidličkou. Před koncem pečení je vhodné sáček rozstřihnout a potraviny dopéct volně.
Dobrá trouba je polovinou kulinářského úspěchu, když se rozhodnete pro pečení. Dobře upečená kachna, chléb nebo třeba i čaj na velkém pekáči poskytují lahodné zásoby na dlouhou dobu. Na pekáč se…
Jak připravit brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Tato metoda je variantou pečení v jednom pekáčku (nádobě), díky ní neušpiníme tolik nádobí. Na přípravu tohoto receptu potřebujete: 600 g syrových brambor, 500 g kysaného zelí, 100 g anglické slaniny, 1 velkou cibuli, sádlo, drcený kmín, špetku oregana nebo tymiánu, špetku mleté papriky (sladkou, případně uzenou), pepř, sůl a sáček na pečení.
Jak na to? Troubu předehřejte na 180-190 °C. Brambory omyjte a se slupkou je nakrájejte na čtvrtky. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji na osminky, slaninu zase na kostky. Dlouhé zelí pokrájejte a stlačením z něj trochu vymačkejte tekutinu.
Brambory dejte do sáčku, posypte je kmínem, oreganem, paprikou, pepřem a solí, přidejte i zelí, cibuli a slaninu. Nezapomeňte také přidat trochu sádla a vše promíchejte. Sáček uzavřete sponou, dejte ho do nádoby a do sáčku shora udělejte několik dírek.
Nádobu dejte do předehřáté trouby a pečte asi 35 minut. Pak opatrně sáček nahoře nařízněte, dejte pozor, abyste se nespálili od unikající páry, a dopečte vše dokřupava.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jedlými dárky dáváte kromě něčeho dobrého i váš čas. Inspirujte se originálními recepty
Vlastnoručně vyrobené dárky jsou výjimečné Doporučujeme darovat výrobky trvanlivější jako jsou sušenky, zavařeniny, likéry atd. Mělo by to být něco… Číst více
Kdy je nejlepší čas upéct perníčky a kdy marokánky? Kalendář vánočního pečení poradí
Naplánovat si práci tak, abychom se vyhnuli zbytečnému stresu a chaosu, je potřeba obzvlášť před významnými událostmi a svátky, jakými jsou i Vánoce.… Číst více
Jak se dělá vánočka: Od přípravy těsta až po vyndání zlatavého a voňavého výsledku z trouby
Jak ji tedy udělat, aby se povedla? V našem receptáři je mnoho osvědčených receptů - než se do některého z nich pustíme, určitě se vyplatí přečíst si… Číst více
Kalendář vánočního pečení: Na co se zaměřit ve čtvrtém adventním týdnu? Především na nepečené cukroví, náplně a vánočky
Zaměříme se na nepečené cukroví, k výběru máme mnoho lahodných a jednoduchých druhů. Také upečeme vánočku, případně i závin s jablky, a další zákusky… Číst více
Vanilkové rohlíčky vznikly na počest jednoho vítězství. Upečte si je podle Sandtnerky!
Těžko se najde někdo, kdo je nemiluje. I… Číst více
Na svátečním stole nesmí chybět husa nebo kachna. Je mezi nimi vůbec nějaký rozdíl?
Se svatomartinským posvícením se dlouhá léta pojí… Číst více
Když Ježíšek něco ukuchtí: 10 nápadů na originální jedlé dárky, které potěší každého
Chybí vám nápady, čím obdarovat své blízké a… Číst více
Sedmero staročeských druhů cukroví: Upečte nejlepší pracny, kokosky či vosí hnízda!
Také se každé Vánoce stresujete, abyste měli… Číst více
Retro vánoční cukroví: Sandokanovy oči, ledovky nebo tatranské řezy byly kdysi hity!
Víte, které cukroví je to nejlepší? Přece to,… Číst více
Pečeme s Ivou: Upečte si skvělou nadýchanou vánočku podle receptu, který nezklame!
V mém prvním díle jsme se věnovali mini štoličkám… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář
Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Přečtěte si Zobrazit více
Byliny v kuchyni: Oregáno je skvělé na pizzu i k léčbě svalových křečí
Které potraviny nedávat do mikrovlnky? Nebezpečí hrozí nejen u ohřívaných hub, ohrozit zdraví může i špenát nebo celer
Svatba korunního prince Rudolfa: Podávaly se taštičky plněné skřivánčím masem, sluky s lanýži a dort s pomerančovými květy