Kuřecí závitky s omáčkou z nivy: Výborná kombinace se studenou sýrovou omáčkou plnou bylinek i jemné chutě česneku
19. 3. 2024 Vaření
Potřebujete rychlý a výborný oběd? Kuřecí maso nikdy nezklame. Kuře můžeme připravit na různé způsoby, skvěle chutnají závitky z kuřecího masa s různými omáčkami. Ta sýrová z nivy uchvátí i náročné strávníky.
Kuřecí závitky
Kuřecí maso je oblíbené pro svou snadnou přípravu. Z kuřecího masa můžeme přichystat řízky, kousky s omáčkou a další různé dobroty. Jednou ze skvělých variant jsou i závitky. Do kuřecích závitků můžeme dát takzvaně vše, co máme po ruce. Obvykle to bývá uzenina (klobáska, slanina, šunka), uvnitř může být i kyselá okurka a paprika, ale také třeba sýr. Plátek naplníme a zavineme. Upevnit ho můžeme tak, že ho spojíme párátkem, kovovou jehlou, ale dá se také omotat nití.
Mohlo by vás zajímat
Omáčka z nivy k masu
Obvykle maso zalíváme teplou sýrovou omáčkou, do které se dává smetana a niva a vaří se na výpeku z masa spolu s ním. Zajímavou variantou je ale studená sýrová omáčka, kterou se maso polévá na talíři.
Tuto omáčku připravujeme z bílého jogurtu, zakysané smetany, sýru niva a dochutit ji můžeme česnekem a bylinkami. Výborně se hodí pažitka, petrželka i třeba bazalka. Česneku a bylinek by mělo být tolik, aby tyto ingredience nepřebily chuť nivy, která má hrát v omáčce hlavní roli. Studená omáčka z nivy lze využít také jako součást pohoštění na namáčení chipsů a podobně.
Většina Čechů považuje oběd za hlavní jídlo dne, které má být velké a vydatné. Pravdou ale je, že mnohé národy preferují naopak velké večeře a obědvají lehce a narychlo. Ať si vyberete to, či to, ať…
Kuřecí závitky s omáčkou z nivy
Na tyto závitky s omáčkou si připravte: 500 g kuřecího masa (nejlépe prsa), šunku, sůl, pepř a olej. Na omáčku: 200 g bílého jogurtu, 200 g zakysané smetany, 2 stroužky prolisovaného česneku, čerstvou bazalku, pažitku, nasekanou petrželovou nať, strouhanou nivu a sůl.
Jak na to? Maso nakrájejte jako na řízky, naklepejte je, osolte a opepřete. Na každý kousek masa položte šunku a zatočte do roládky a upevněte je. Na pánvi rozehřejte olej a roládky na něm zprudka osmažte ze všech stran dozlatova.
Připravte si omáčku z nivy smícháním všech surovin. Maso dejte na talíř a zalijte studenou voňavou omáčkou. K tomuto jídlu se hodí rýže nebo brambory. Místo nivy můžete použít strouhaný eidam nebo hermelín.
Náš tip: Připravte si nivovou omáčku podle následujícího videoreceptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Holka u plotny peče: Rychlý perník na plech se skořicí a povidly je neskutečně vláčný díky jedné surovině
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 13 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 17 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 21 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29