Den absinthu
Národní den
Víte, že absinth, který slaví svůj den 5. března, původně vznikl jako lék, ale rychle získal na popularitě a stal se vyhledávaným nápojem umělců? V oblibě ho měli prokletí básníci ve Francii i nizozemský malíř Vincent van Gogh.
Absinth je tvrdý alkoholický nápoj s velmi vysokým obsahem alkoholu (okolo 80 %), vyrobený macerováním pelyňku, anýzu a fenyklu ve vysokoprocentním lihu, a následnou destilací. Podle pelyňku absinth také získal svůj název – latinsky absinthium, řecky absinthion - pelyněk. K již zmíněné “svaté trojici” (pelyněk, anýz a fenykl) se do absinthu často přidávají další aromatické byliny, nejčastěji meduňka či badyán. Louhováním pelyňku v alkoholu se uvolňuje jedovatá látka - thujon, kterému byly dříve mylně přisuzovány halucinogenní účinky. Údajně právě thujon mohl za to, že si po konzumaci velkého množství absinthu slavný nizozemský malíř Vincent van Gogh uřízl kus vlastního ucha. Jaký byl skutečný důvod už se ale asi nikdy nedozvíme…
Mohlo by vás zajímat
Jak se absinth správně pije?
Jelikož je absinth opravdu velmi silný, nedoporučuje se pít ho klasicky v panácích, ale podává se většinou ve skleničce na nožce, ředěný ledovou vodou v poměru 3 díly vody na 1 díl absinthu, nebo i 5:1. Ještě efektivnější je však, dostaneme-li skleničku absinthu, na které je položená speciální děrovaná lžička s kostkou cukru. Přes tu se pak prokapává studená voda po kapkách, a jak stéká do skleničky s absinthem, ten se odspodu postupně kalí. Pokud jste to ještě nezkoušeli, neváhejte, a zajděte si s přáteli na sklenku dobrého absinthu.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den absinthu?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 4 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Svatí Pankráci, Serváci, Bonifáci vás se bojí všichni sedláci! Pranostiky na tři zmrzlé měly svoje kouzlo
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky