Den tacos
Národní den
Tacos je jeden z tradičních mexických pokrmů. O velké popularitě těchto malých plněných placek v Mexiku i daleko za jeho hranicemi, po celém světě svědčí to, že 4. října slaví svůj Národní den Tacos.
Tacos je velmi rychle připravené jídlo, nezabere mnoho času, perfektně chutná a pokaždé pořádně zasytí. Recept na tacos není přesně daný, každé tacos tak může být jiné. Základem je malá tortilla o průměru asi 10 cm, která je naplněná připravenou směsí, často vonící koriandrem. Tortilly jsou vyrobeny z pšeničné nebo kukuřičné mouky a mohou být měkké nebo tvrdé (fritované). Ty pravé jsou však vždy měkké.
Jakou náplň do malých tacos použít?
Takovou, na jakou máte zrovna chuť – směs do tacos může být bezmasá, třeba zeleninová nebo s fazolemi. V masových náplních je možné použít maso vepřové, hovězí, kuřecí, rybí nebo i jejich směsi a připravit ho vařené, smažené, dušené či grilované, doplněné různými druhy zeleniny. Nezastupitelným doplňkem plněných tacos jsou kořeněné, pálivé omáčky a salsa nebo svěží avokádové guacamole.
Strávníci jí tacos tak, že naplněnou placku přehnou napůl a ukusují ji ze strany, což chce samozřejmě i trochu cviku.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den tacos?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 7 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 7 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Pět rychlých večeří na všední dny: Pikantní těstoviny s fetou, smažené tousty plněné sýrem nebo rychlé kuře s omáčkou
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
BeBe řezy se žloutkovým krémem a čokoládovou polevou podle Terezy z Peče celá země. Téhle variaci nikdo neodolá