Recepty z fazolí
Chuť fazolí je příjemně neutrální, proto se mohou kombinovat téměř s čímkoli. Různé druhy fazolí se hodí pro různé příležitosti, například mungo jsou báječné pro klíčení, adzuki bývají pro svou jemnou oříškovou chuť často využívány v asijských receptech. Červené ledvinové fazole se tradičně využívají pro ostrou mexickou kuchyni - s orestovanou cuketou, rajčaty a pikantním kořením jsou rychle připraveným a sytým jídlem k pečivu nebo jako náplň do wrapů a tortill. Bílé fazole jsou moučnější a hodí se výborně na pomazánky nebo krémové polévky se zeleninou. Pokud je rozmixujete s vodou a škrobnatou zeleninou, získáte šikovnou a výživnou alternativu ke smetanové omáčce. V Česku asi nejrozšířenější velké barevné fazole najdete nejčastěji v receptech na polévky či guláše. Z dezertů je nejznámější brownie plné čokolády.
V současné době se ve světě pěstuje na 500 odrůd. Jejich hlavní výhoda spočívá v množství tvarů, barev i chutí, takže se mohou zařadit do jídelníčku třeba každý den a vždy budou jiné. Dají se nejen vařit a zapékat, ale také nakládat a sterilovat.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 11 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 16 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Recept a tipy na linecké podle Mirky van Gils: Aby bylo krásně křehké, nejdříve vyšlehejte máslo se žloutky, radí cukrářka
Historie chleba: Z pšenice se původně dělala jen kaše, později byl bílý chléb symbolem bohatství a ten tmavý byl určen pro chudé
10 snídaní slavných: Královna Alžběta I. si dávala černé pivo, Einstein smažená vejce a Mozart kapouna!