Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Vinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme k řezníkovi, ale co takhle si připravit poctivou domácí? Je s ní sice práce, ale bohatě se vám odvděčí svou chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 14 152 kJ / 3 382 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 293,37 g |
Tuky | 223,20 g |
Vláknina | 1,16 g |
Cholesterol | 938 mg |
Sodík | 943 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 17,94 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Jak vyzkoušet chuť klobásy? Do malého šálku dejte trochu hmoty a vložte do mikrovlnky na třicet vteřin až minutu. Pravidlo starých kuchařů zní: Do jídla se dává to, co tam patří a ne to, co nám chutná. Nepřidávat jiné přísady, pak je to něco jiného, to je všeobecné pravidlo.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 12. 2012 17:06
lomacka:Na masový strojek se dá kopit nastavec z umělé hmoty a vyndá se nůž a kolečo a tí se naplní střívka , ta se dají koupit v kauflandu.
9. 12. 2012 15:07
No jo, ale to musíš cpát nějakou špičkou né
Jinak paráda
Jinak paráda
9. 12. 2012 15:05
Paprika:Já se přidám
9. 12. 2012 09:24
Tphle mě láká vyzkoušetMilujeme bílé vinné klobásySuper napsaný recept
9. 12. 2012 00:22
eva hubova: Dekuji Evičce za fotky . Psal jsem uplně super protože vím ,že je super.
8. 12. 2012 21:12
jan.alois: Honzo je opravdu super určitě brzy zopaknu, přidávám Ti foto a zasloužený
14. 12. 2010 17:24
Nevím zda je to jedlé,patlat dva druhy klobás v jeden nevím.......Vinná klobása je bez mléka a je tam bílé víno.Bílá klobása je bez vína je tam mléko případně smetana-Rozdíl je velký-bílá klobása převažuje na moravě-Vinná kl.zase v čechách.Jinak je vše ostatní perfektně popsáno,dobrou chuť.
30. 6. 2010 21:55
super,zkusím to bez strívek))))))))))))))))
miluju bílou klobásu a takhle to vyřeším když mám maso.
děkuji za skvělé recepty
miluju bílou klobásu a takhle to vyřeším když mám maso.
děkuji za skvělé recepty
30. 3. 2010 12:52
Dotázek:Co když to nehodlám dávat do střívek(fujho),ale rovnou do vymazanýho pekáčku???Šlo by to???Poraďte
28. 2. 2010 13:56
Pro Papriku a co takhle udělat karbanátek a dát opéct do livanečníku. Je to momentální nápad nemám to odzkoušené.
28. 2. 2010 13:54
Hello opravdu se jedná o gramy , ale doporučuji postup jako v pohádce : přiměřeně prostě od oka dej koření ochutnej a poznáš. Ono i koření tak jako sůl od každého výrobce jiná síla.
28. 2. 2010 11:07
To je parada, ja si porad stezuji, ze tady ty bile klobasy nemame - urcite vyzkousim a diky za recept7
28. 2. 2010 11:02
Tohle bude muset ocenit i vyzkoušet manžel,bílé klobásky jsou jeho výsostným územím
28. 2. 2010 10:43
Jendo.Aloisi - máš super sloh , ale já se střívkama neumím pracovat, takže tvůj recept asi nevyzkouším. Ale pokud by někdo dělal, ráda se postavím k jeho mikrovlnce a budu čekat až cinkne ten první vzorek +
28. 2. 2010 10:00
No konečně příjdou k užitku moje lékárnické váhy, které mám jen na ozdobu. Zatím je to bodík, vypadá to velice dobře
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 17 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 20 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Právě bylo uvařeno:
Naložené ředkvičky
Zizalinka uvařila před 8 hodinami
Cibulovo - podmáslový chleba
Liborec uvařila před 9 hodinami
Kuře na zelí (kysaném)
veeraa uvařila před 9 hodinami
Jednoduché punčové řezy
michaelabur uvařila před 10 hodinami
Zmrzlina ze zavařených meruněk
slunicka uvařila před 10 hodinami
Libečková polévka
Jasol uvařila před 10 hodinami
Jednoduchý jahodový dort
LenkaHaas uvařila před 11 hodinami
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Akninah uvařila před 13 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou
petula177 uvařila před 13 hodinami
Kuřecí s chřestem na cidru
Fitulka uvařila před 13 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: vinná klobása - jak opéct vinná klobása vina klobasa bílá vinná klobása recepty vinna klobasa recept vinná klobása jak opéct bílé vinné klobásy recept vyroba vinne klobasy skopová střívka recept na vinnou klobásu priprava vinne klobasy strivka na klobasy vina klobasa recept domácí vinná klobása vina vinná klobása jak připravit vinnou klobásu vinné klobásy bílá klobása výroba vine klobasy střívka na vinné klobásy
Suroviny: plec vepřová, bůček vepřový, žemle, víno bílé, mléko, pepř mletý, květ muškátový, kůra citronová, sůl, střívka skopová, mouka hladká
Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k225
33 názorů