Jablečný štrúdl z domácího těsta
Z osvědčeného domácího taženého těsta vytvoříme jablečný štrúdl jedna báseň. Klasické těsto překvapí svou chutí a vláčností. Jablečný závin podle tohoto receptu se určitě stane naším "majstrštykem".
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 5 517 kJ / 1 319 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 40,88 g |
Tuky | 35,16 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 503 mg |
Sůl | 1,21 g |
Sacharidy | 205,45 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento štrúdl jsem dělala poprvé a s výsledkem jsem nadmíru spokojená. S těstem se výborně pracovalo, bylo úžasně vláčné, tvárné, netrhalo se (jak se mi někdy u běžných kupovaných listových těst stává).
Štrúdl se mi nepřipekl na plech, dokonce mi při vytahování doslova lítal po plechu. Paráda, paráda. Jediné, co mě možná trošku zarazilo, byla křupavá spodní strana štrúdlu, která nebyla klasicky měkká, jak u běžných štrúdlů, které dělám.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 1. 2012 13:43
Petra : Nenapadá mě jiný důvod, než ten, že jsi do těsta dala i to rozpuštěné máslo, kterým se jen potírá hotový štrúdl. Kolik jsi ho tam dala, celou kostku, že? Protože tohle těsto znám a vím, že je OK, tak to může být jedině Tvou nepozorností při čtení receptu. Pak ale naprosto nechápu, proč dobrý recept kvůli tomu pohaníš a ještě tak odsuzujícími slovy
14. 1. 2012 10:34
Vždycky vařím podle topreceptů a je to senzační ale tohle ? tohle se nedalo jíst! 280ghladké mouky ? Musela jsem tam dát asi pul kila aby mi těsto vůbec drželo a ve finále když se to upeklo tak hodinu to bylo dobrý ale pak těsto ztvrdlo takže to můžem vzít a vyhodit ! Když to neumíte tak to sem nedávejte laskavě!
27. 11. 2011 21:10
Vypadá nádherně Plný jablíček,teňounké těsto,málo tuku.Super.
Tažený štrůdlík jsem už hodně dlouho nedělala,tak se dám do díla.Samozřejmě bodík na účtu
Tažený štrůdlík jsem už hodně dlouho nedělala,tak se dám do díla.Samozřejmě bodík na účtu
27. 11. 2011 18:26
rebeka: Ano, je tažený, ale já ho dělala klasicky, pouze jsem jej rozválela a plnila. Jinak děkuji.
27. 11. 2011 18:25
to je vlastně tažený závin, že
moc hezký ho máš..dělávám taky, dávám ti bodíček
moc hezký ho máš..dělávám taky, dávám ti bodíček
27. 11. 2011 18:08
Pěkný recept, líbí se mi, že v těstě není moc tuku, mám dojem, že jiná těsta jsou mastnější
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 5 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 5 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Právě bylo uvařeno:
Meruňková marmeláda
LucietaTom uvařila před 22 minutami
Kosmatice v banánovém těstíčku
Kava 2 uvařila před 27 minutami
Palačinková roláda s tvarohem
Alena Cerna uvařila před 40 minutami
Topinky s pikantní kuřecí směsí
KatkaCechova uvařila před 1 hodinou
Vepřová plec na hořčici
barypb uvařil před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
IvanKoz uvařila před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
kristeena uvařila před 3 hodinami
Kopřivový sirup
Hranolka12 uvařila před 4 hodinami
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 6 hodinami
Rychlá rajská omáčka (bez masa)
barcasuch uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Croissant z listového těsta s jablíčky provoní celou naši kuchyň podzimem a potěší rodinu i blízké přátele
Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň? Poradíme, jak na jednoduché a rychlé balení
Jablka mají v kuchyni široké využití, od moučníků a sladkých jídel přes kombinace s masem po různé saláty
Další recepty
Tématické fráze: těsto na štrůdl těsto na jablečný štrůdl těsto na štrůdl recept jablečný štrůdl štrudl těsto na štrůdl s octem menu domů recepty strudl testo jablecny štrůdl recept štrůdl na plech štrúdl z octa jablečný štrůdl na plech recept na těsto na štrúdl těsto na štrůdl bez tuku kynutý jablečný štrudl štrudl z oleje jablečný štrůdl z listového těsta těsto na jablečný závin štrůdl recept štrůdl ocet
Suroviny: mouka hladká, voda, olej, šťáva citronová, vejce, sůl, jablko, strouhanka, cukr, skořice mletá, ořechy, rozinky, cukr moučkový, máslo
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zxz7
36 názorů