Špenátová polévka
Špenát je nízkokalorickou zeleninou a tak se hodí do redukčního jídelníčku. Navíc obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Chutnou špenátovou polévku, s nudlemi z vaječné omelety, zvládnete připravit za pouhou půl hodinu.
Suroviny pro 6 porcí
6 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 5 758 kJ / 1 376 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 90,34 g |
Tuky | 81,35 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 965 mg |
Sodík | 1,98 g |
Sůl | 4,53 g |
Sacharidy | 70,67 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Množstvo surovín je orientačné.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 4. 2015 14:24
2. 4. 2015 14:17
24. 8. 2010 18:14
Anetka, som veľmi rada, že ti moja polievka chutí, snáď bude aj manželovi.
24. 8. 2010 15:08
24. 8. 2010 15:05
24. 8. 2010 15:00
24. 8. 2010 14:56
cit: "Vážený pane doktore, dočetla jsem se v MF Dnes ze dne 3.1.01, že se nesmí znovu ohřívat špenát, protože tato zelenina může obsahovat dusičnany, které se mohou měnit v rakovinotvorné nitrosaminy.
Svému synovi jsem špenát dávala často a samozřejmě i ohřívaný. Ohřívám mu i jiné druhy zeleniny. Chtěla jsem se zeptat, zda se jich to také týká. Děkuji za odpověď.
Re:Ohřívání špenátu
10.1.2001 MUDr. Tomáš Jirkovský
Vámi zmiňovaný článek jsem nečetl, dosud jsem nikde neslyšel, že ohříváním již jednou uvařené zeleniny (špenátu) by v ní docházelo k podobným chemickým změnám. Ve špenátu by musilo být velké množství dusičňanů, aby vznikla tepelnou úpravou nebezpečná koncentrace nitrosaminů. Obecně je ale nutno říci, že mnohem lepší je čerstvě uvařené jídlo, než ohřívané (také se nedoporučuje chystat si předem kojenecké mléko na celý den). Čerstvé je zdravější. Ještě je třeba dodat, že jednou již uvařené jídlo (třeba z ledničky) nelze jen ohřát, tzn. zahřát na teplotu 40-60 st.C, je nutno jí znovu povařit (100 st.C) alespoň 15 minut, aby se zbavila případného bakteriálního znečištění.
Na druhou stranu je zcela pochopitelné, že není možné odhadnout přesně, kolik se jídla najednou sní, aby nic nezbylo. Přece nebudeme všechny zbytky vyhazovat. To by bylo nehospodárné.
Dr Jirkovský"
24. 8. 2010 14:40
24. 8. 2010 14:39
24. 8. 2010 14:29
Já špenát nejen ohřívám, ale ze bylého dělám například polévku nebo náplň do slaného pečiva, na pizzu... Ještě nikomu špatně nebylo, ale chci se zeptat na váš názor...
24. 8. 2010 11:21
6. 7. 2009 20:21
6. 7. 2009 20:16
6. 7. 2009 20:11
6. 7. 2009 18:55
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 21 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 22 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno 19. 5. 2024 08:11
Právě bylo uvařeno:
Ošatkový chléb
DanaBl uvařila před 1 hodinou
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 8 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 9 hodinami
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 11 hodinami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 11 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 11 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 12 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 12 hodinami
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 14 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit
Josef Maršálek upekl čokoládovou buchtu z batátů: Mramorovaná poleva doladí chuť hutného dezertu, říká cukrář
3 zelené jarní polévky báječně chutnají: Jemná z kopřiv s cibulkou, rychlá ze špenátu s česnekem a svěží z chřestu s hráškem
Další recepty
Tématické fráze: špenátová polévka špenátová polévka recept špenátová polévka top recepty ohřívání špenátu špenatova polévka - top recepty ohřívaný špenát polévka špenátová špenátová polévka top recept recept špenátová polévka špenát ohřívání polévka ze špenátu špenátová polévka s vejcem jedovatý špenát polévka z baby špenátu špenátová polévka se smetanou špenátová polévka z baby špenátu je ohřívaný špenát jedovatý co se zbytkem špenátu je ohřívaný špenát jedovatý spenatova polievka
Suroviny: mléko, voda, sýr tavený, šlehačka, pepř bílý mletý, sůl, česnek, špenát baby, vejce, mléko, moučka škrobová, sůl, olej
Špenátová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P1Jn
23 názorů