Domácí tvrdý „sýr“
Suroviny
Porce: cca 600 g
Nutriční hodnoty
Energie | 7 596 kJ / 1 816 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,38 g |
Tuky | 127,56 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 654 mg |
Sodík | 7,20 g |
Sůl | 9,61 g |
Sacharidy | 68,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mám z nejakej knihy, bohužiaľ, už si nepamätám, z ktorej.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 11. 2017 08:58
casino: Tak ro áno, máte pravdu. ale vyskúšam a uvidím, s ktorým bude chutnejší.
27. 11. 2017 23:40
tejaja:
Použil jsem měkký tvaroh ve "staniolu"; tím se možná vysvětluje rozdíl ve výtěžnosti.
Použil jsem měkký tvaroh ve "staniolu"; tím se možná vysvětluje rozdíl ve výtěžnosti.
27. 11. 2017 23:06
casino: Tá krupičková štruktúra je od hrudkového tvarohu. Nabudúce použijem jemný tvaroh a uvidím, aké to bude. Ja som mala z tejto dávky hmotnosť 600 g, presne 608 g. Ale to závisí od mlieka a tvarohu.
Inak ďakujem za tip, GRETIKOS vyskúšam.
Inak ďakujem za tip, GRETIKOS vyskúšam.
27. 11. 2017 22:38
Nějakou dobu "ujíždím" na "GRETIKOS - přírodní sýr - ideální do salátů" od Pilos z Lídla
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému
No, spletl jsem se...
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat
***
Výtěžnost:
400 g sýra
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému
No, spletl jsem se...
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat
***
Výtěžnost:
400 g sýra
26. 11. 2017 19:45
jemmy: Je mäkkčí ako balkán a menej slaný. Ale to závisí, koľko soli dáme.
26. 11. 2017 12:29
To se mi moc libi a je to rychle hotove.Neni chutove podobny Balkanskemu syru?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí karlovarské rohlíky
Přidáno před 2 hodinami
Placičky s kopřivami
Přidáno před 5 hodinami
Dalamánkové bagety
Přidáno před 7 hodinami
Domácí marshmallow
Přidáno před 9 hodinami
Trhané kuřecí maso s rajčaty a paprikovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Salát z pečených paprik na balkánský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kynuté jahodové knedlíky
marketakostova uvařil před 2 hodinami
Rychlý fazolový guláš
dyll3n uvařila před 2 hodinami
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Fulda uvařila před 3 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Misulka12 uvařila před 3 hodinami
Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice
Christine uvařil před 4 hodinami
Svíčková na smetaně
maja.pavlickova@centrum.cz uvařil před 5 hodinami
Závin z listového těsta se salámem a sýrem
Ivcatkoo uvařila před 5 hodinami
Kuřecí prsa s fenyklem na balsamicu
MarketaN uvařila před 6 hodinami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
Navarojana uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recept na domácí sýr tvrdý tvaroh recepty domácí sýr recept domácí sýr s kořením recept domácí sýr tvrdý sýr z tvarohu tvrdý tvaroh nejlepší domácí sýr domácí tvrdý tvaroh gretikos sýr sýr gretikos nejlepší domácí tvrdý sýr naložený tvrdý tvaroh tvrdý sýr recepty tvrdý sýr s kořením domací sýry tvrdého sýra recepty domaci syr tvrdy syr s 5 surovin top recepty domácí tvrdý sýr z tvarohu tvrdý tvaroh recept na syr
Suroviny: mléko, tvaroh, vejce, máslo, sůl, soda jedlá
Domácí tvrdý „sýr“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gOYD
6 názorů