Jak dochutit rybí polévku. Kouzlo je ve správně zvoleném koření
Uvařit rybí polévku není nic složitého ani časově náročného. Ale pokud není polévka správně dochucená, pokazí to celý dojem a vaše snažení přijde vniveč. Jak tedy správně dochutit rybí polévku? To si řekneme v následujícím článku.
Obecně platí, že rybí maso pojme větší množství soli než jiné druhy masa. Ale opatrně, všeho moc škodí. Lepší je přidávat sůl postupně, aby nebyla polévka přesolená. Důležité je osolit vodu hned na začátku vaření. Dostane se tak i do masa.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dochutit rybí polévku
S kořením je třeba zacházet opatrně a přidávat ho postupně.
- Základem je sůl a pepř, který musí být v polévce přítomen vždy.
- Při vaření vývaru můžeme přidat klasické koření jako je bobkový list nebo nové koření.
- Po ukončení varu můžeme doplnit muškátový oříšek, zázvor, libeček. Přidáváme opatrně a chutnáme. Tohoto koření stačí jen malinko.
- Na závěr můžeme do talíře nasypat opraženou housku pokrájenou na kostičky a polévku dozdobit petrželkou.
Postup přípravy rybí polévky můžete zhlédnout v našem videoreceptu. Do komentářů nám potom napište, jak se vám polévka povedla uvařit.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 7 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 21 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Komentáře
11. 12. 2023 01:45