Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

20×

Iva Jechová

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře — Zdroj: Pixabay, SophiaMartin

Slaný dezert Zdroj: Pexels, Alena Shekhovtcova

Ukázat 4 fotografie

Ukázat 4 fotografie

Párek v rohlíku byl v roce 1970 dovezen do Čech českobudějovickým řezníkem Václavem Masopustem z dovolené ze Španělska. Od té doby se prodával v jižních Čechách jako pikador - podle španělských toreadorů.

Na rozdíl od hotdogu, který tvoří rozřízlý rohlík či bageta s vloženou klobásou, je párek v rohlíku daleko jednodušší. Je to rohlík s dutinou, do které se dá kečup či hořčice a pak se do ní vloží párek. Podává se částečně zabalený v ubrousku.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 3×

Párky v rohlíku patří neodmyslitelně k rychlému občerstvení: Jaký je rozdíl mezi nimi a hot dogem?

Jak připravit párek v rohlíku

Připravíme si stejný počet rohlíků a párků, kečup a hořčici:

Odřízneme špičku rohlíku a obráceným koncem vařečky do něj vytvoříme dutinu. Není potřeba střídku dlabat ven.
Do dutiny stříkneme kečup nebo hořčici z lahvičky se špičatým víčkem nebo je tam namažeme dlouhou lžičkou či nožem.
Dáme ohřát libové párky a jsme opatrní, aby nepraskly. Každý párek zasuneme do dutiny v rohlíku tak, aby špička vyčnívala ven.
Rohlíky můžeme na chvilku vložit pod gril nebo do horké trouby - budou křupavější a chutnější.

Párky v rohlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Alcakv

Celozrnné rohlíky s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Daranea

Domácí mini hot dog s opečenou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Rohlíky zabalíme částečně do ubrousku a můžeme je podávat. Někdo dá přednost i jiným dochucovadlům - kremžské nebo zeleninové hořčici, chilli omáčce, majonéze.

Tento tip je užitečný (20×)