Vejce na obláčku: Lehoučkou snídani z jedné ingredience zvládne i začátečník
Vejce na obláčku, vejce v mracích, vejce v peřince - všechny tři názvy znamenají jedno vynikající snídaňové jídlo. Jeho příprava je velice jednoduchá a přitom rychlá, samotné pečení trvá kolem 10 minut.
Nejen velikonoční svátky jsou díky pokrmům z vajec oslavou jara a nového života. Žloutky na sněhovém lůžku, zapečené v troubě, připomínají mráčky, ve kterých se schovává sluníčko. Poradíme vám, jak připravit báječnou jarní snídani.
Jak připravit vejce na obláčku
Připravíme si potřebný počet vajec:
- Vejce rozklepneme a opatrně oddělíme od bílku žloutek, který vložíme do mističky tak, abychom ho neporušili.
- Sníh vyšleháme se špetkou soli do tuha. Po ukončení šlehání do něj můžeme stěrkou přimíchat nasekanou pažitku nebo petrželku.
- Na plech, vyložený pečicím papírem, tvoříme hromádky ze sněhu a v každé z nich lžicí vytvoříme důlek. Dáme péci na 3–5 minut na 180 °C.
- Vyndáme plech z trouby, do každého důlku vložíme opatrně žloutek a dáme opět zapéct na 3–5 minut, dokud špičky sněhu nezezlátnou.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 11 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky
Komentáře