Kdo je nový MasterChef Česko 2023: Vítěz Honza asi poputuje z vody rovnou do hospody. Jak to změní jeho život?
21. 12. 2023 Rozhovory a reportáže
Letošní ročník kuchařské show MasterChef Česko 2023 zná svého vítěze. Stal se jím instruktor Wim Hofovy metody Jan Albrecht, kterého ovšem nyní zřejmě čeká úplně nová cesta. Dvaačtyřicetiletý Honza, který ve finále soutěže porazil Terku s Kubou, totiž přemýšlí o dráze profesionálního kuchaře.
Existoval plán?
Honzova radost z vítězství byla nefalšovaná. Po ze začátku nenápadné cestě soutěží totiž o sobě jeho kuchařské umění dávalo vědět víc a víc. Stategie v tom však podle nového MasterChefa nebyla. „Spíš jsem si díl po dílu čím dál více zvykal na kameru a byl jsem uvolněnější. Jedinou mou strategií bylo se postupně ve vaření zlepšovat a soustředit se sám na sebe,“ řekl po finále Honza webu Toprecepty.cz.
Mohlo by vás zajímat
Nadšení porotci
Z jeho triumfu měli radost i porotci. „Vítězstvím Honzy jsem absolutně nadšený, protože ta jídla, která vařil a hlavně cesta, kterou od prvního dílu až do cíle ušel, je neuvěřitelná. Finále se mu extrémně povedlo,“ sdělil Jan Punčochář. „Myslím, že jsme rozhodli správně. Sice to bylo extrémně náročné, rozhodovat mezi Terkou, Kubou a Honzou, protože všichni tři do toho dali maximum, ale Honza předvedl o něco lepší výkon. Jsem rád, že novým MasterChefem je právě on,“ dodal Radek Kašpárek.
„Myslím si, že na začátku finálového večera, tak to Honzovi úplně nevycházelo, a tak trochu utekl hrobníkovi z lopaty a nakonec to celý obrátil ve svůj prospěch. Možná to měl celý naplánovaný… Opravdu nevím, ale dopadlo to pro něj naprosto skvěle a nám třem to jeho menu strašně chutnalo,“ zhodnotil Přemek Forejt.
Z hospody do vody
Dvaačtyřicetiletý Jan Albrecht v minulosti pracoval v managementu luxusních restaurací. Poté se ale rozhodl radikálně změnit život a vydal se na cestu Wim Hofovy metody a živí se jako instruktor.
Wim Hofova metoda, kterou praktikuje mimo jiné i manžel známé kuchařky Kamu, staví na třech pilířích: dýchání, chladová terapie (otužování) a meditace. Podstatné je, kromě dýchání, právě i otužování pomocí ledových sprch nebo koupelí.
Jde tedy o přesný opak restauračního stresu, kam se teď možná Honza po letech zase vrátí a paradoxně tak půjde "z vody rovnou do hospody". Jak to ale všechno dopadne, na to si musíme ještě počkat. Možná totiž Honza oba koncepty propojí...
„Výhru vnímám jako závazek, protože teď ji musím obhájit svými následnými kroky. Určitě se budu věnovat vaření. Těším se také na to, že budu dále rozvíjet metodu vědomého vaření. Plánů mám víc než dost, důležité pro mě je, abych měl z práce radost, abych se do ní těšil a cítil vnitřní klid,“ řekl pro Toprecepty.cz.
Už dnes, 21.12. 2023, můžete Honzu potkat na pražských adventních trzích na náměstí Jiřího z Poděbrad, kde bude vařit polévku a své pověstné drožďové knedlíčky.
Co bude dělat s výhrou 2,5 milionu korun však zatím Honza rozmyšlené nemá. „Vlastně ještě nevím. V tuto chvíli mi dávají svobodu dělat, co mě baví. Poprvé v životě jsem se ocitl v situaci, kdy nemusím prioritně řešit peníze, můžu dělat, co mě baví a můžu se věnovat třeba věcem, na které jsem nikdy neměl čas,“ říká vítěz MasterChef Česko 2023.
Náš tip: Jak vypadala Honzova radost i radost jeho dcery či kamarádů těsně po finále zjistíte v naší fotogalerii:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Rychlá a jednoduchá nudlová polévka. Jak nejlépe uvařit těstoviny do polévky
Rychlá polévka s těstovinami Polévka s těstovinami, hlavně zeleninová, představuje velmi rychlou variantu polévky. Může být hotová doslova za pár… Číst více
16 receptů na domácí slané pečivo: Upečte si rohlíky, kaiserky, bagety nebo dalamánky
V našem výběru najdete jen ověřené a spolehlivé recepty na slané pečivo. Můžete si podle nich upéct výborné a křupavé rohlíky, rohlíky hotové do… Číst více
Pečeme s Ivou: Jak na křupavé tmavé kaiserky? Díky jednomu triku budou naprosto dokonalé!
Kdo by neznal kaiserky? Oblíbené pečivo, křupavé… Číst více
Pečeme s Ivou: Rychlé sádlové housky pro všední den. Do hodinky je máte na stole!
Došlo vám pečivo a obchod je zavřený nebo daleko?… Číst více
Pečeme s Ivou: Výborné domácí kaiserky voní máslem a snadno se připravují
Milujete housky nebo kaiserky z obchodu? Když na… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
MasterChef Česko 2023 vyhrál Honza: Za své vítězství děkuji především rodičům. Podpořili mě, když jsem to potřeboval, říká
Kdo je nový MasterChef Česko 2023: Vítěz Honza asi poputuje z vody rovnou do hospody. Jak to změní jeho život?
MasterChef Česko 2023 opustil Péťa: Jsem na sebe hrdý, mám nabídky na dvě stáže a vaření v televizi, prozradil
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí karlovarské rohlíky
Přidáno před 12 hodinami
Placičky s kopřivami
Přidáno před 15 hodinami
Dalamánkové bagety
Přidáno před 17 hodinami
Domácí marshmallow
Přidáno před 19 hodinami
Trhané kuřecí maso s rajčaty a paprikovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Salát z pečených paprik na balkánský způsob
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
MasterChef 2023: Do restaurace Eska raději až po výplatě. Malá smaženka z půlky krajíce vyjde na stovku, větší na 258 Kč
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak se daří finalistům Peče celá země: Vojtěch vyprodává kurzy, Tereza frčí na sítích a Roman se naučil důležitou věc