Mýty vs. fakta: Jsou dietní nápoje opravdu dietní?
1. 12. 2020 Životní styl
Je jasné, že přívlastek dietní neplatí úplně beze zbytku. Pro fitness nováčky může nahrazení coly její dietní variantou na první pohled vypadat jako nedrastická změna jídelníčku a pohodlný přechod na zdravou stravu. Je ale třeba si uvědomit, že sladkou chuť cukru musí i v dietních nápojích něco nahradit. Krátkou a rychlou odpovědí je chemická látka aspartam. Jak ale aspartam působí na lidský organismus? A jsou dietní nápoje opravdu dietní?
Aspartam
Aspartam, také označovaný jako aspartame, je jedno z nejznámějších umělých sladidel. Na etiketách dietních nápojů bývá uveden pod označením APM nebo E951. Aspartam byl poprvé objeven už v roce 1965 při výzkumu léku proti vředům. V 80. letech byl schválen americkým Úřadem pro kontrolu léčiv a od té doby se hojně rozšířil do různých výrobků. Dnes se používá jako nejčastější náhražka cukru a odhaduje se, že aspartam je přísadou až 6000 druhů potravinářských výrobků, a to od nízkoenergetických nápojů po přípravky pro ústní hygienu.
Mohlo by vás zajímat
Aspartam je asi 200 krát sladší než běžný cukr. Aspartam může být spojený s dalšími zdravotními problémy, mezi které patří například deprese, podrážděnost, úzkost, ale dále i únava, ztuhnutí svalů, nadměrná žízeň, zadržování kapalin v těle, zvýšený krevní tlak, opuchnutí končetin, či dokonce nepravidelný menstruační cyklus. Možná nejzávažnější potíží je ale karcinogennost. Aspartam se totiž může v těle změnit na karcinogenní formaldehyd a metanol. Proto jsou umělá sladidla často spojována se vznikem rakoviny.
Zvýšený apetit
Když se na jazyk dostane sladká chuť, mozek odešle signál do jater, aby se připravila na příjem nové energie (nebo cukru) z požívaného jídla a kalorií. Ve výsledku játra přestanou tvořit cukr z bílkovin a rezerv škrobu v těle a začnou ukládat zdroje energie, které kolují tělem. Játra čekají na živiny dostupné z přijímané potravy, o níž se dozví právě díky sladké chuti na jazyku. Jenže těch se jim ze sladké limonády nedostane, metabolismus je oklamán a hůře pak omezuje chuť k dalšímu jídlu. Navíc - čím sladší chuť doprovází přísun kalorií, tím větší má tělo potřebu jíst. To dietě příliš nenahrává.
Mohlo by vás zajímat
Zadržování vody
Konzumace dietních slazených nápojů má za následek zadržování vody. Plechovka dietní limonády může obsahovat až 40 mg sodíku. To nemusí vypadat na první pohled jako moc, ale když člověk vypije plechovek hned několik denně, množství přijatého sodíku se může rychle vymknout kontrole. Přílišná konzumace sodíku, a to ve formě soli i jiné, způsobuje zadržování nadměrného množství vody v těle. To pro tělo znamená další nechtěné nabírání váhy, nafouklost a někdy i oteklost končetin.
Mohlo by vás zajímat
Pokud chcete zhubnout na váze, produkty slazené umělými sladidly se mohou zdát jako atraktivní a dobré řešení, ale mnoho zdraví vám napřinesou. Zároveň mnoho studií naznačuje, že nadměrná konzumace umělých sladidel je spojena s nárůstem tělesné hmotnosti, a to právě kvůli zvyšování chuti na jídlo. Dietní nápoje jsou možná lahodné, ale určitě nestojí za zbytečná kila navíc. Jedno je jisté; pokud to s dietou myslíte opravdu vážně, čistá voda je vaším nejlepším přítelem.
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Exotické ovoce od A do Z, díl III.: Kde si vychutnat nejlepší fíky a co je největší plod na světě?
Jahody už vám nestačí a chcete ochutnat také něco… Číst více
Co připravit dětem do školy, aby si na svačině pochutnaly, nevyhodily ji a nebyly to jen prázdné kalorie
Se začátkem září nastává pro rodiče období chystání školních svačin. Někteří rodiče tuto záležitost řeší penězi, aby si děti koupily, co chtějí.… Číst více
Naučte se pravé italské rizoto: Poznejte tři hlavní zásady přípravy krémové dobroty
Pro ty, kteří jsou odchováni školními jídelnami,… Číst více
Léto bez kocoviny zajistí retro Americká limonáda nebo nealko Piňa colada!
Pitný režim se zvlášt v horkých letních dnech… Číst více
Holka u plotny radí: Tuniský slaný vaječný koláč tajine voní sýrem a kořením a snadno se připravuje
Máte rádi zapečené brambory, ale někdy vám… Číst více
Den obložených housek
Obložená houska je ideální svačina. Rychlá příprava, snadné skladování a ani to není kdovíjak drahé. Stačí rozkrojit oblíbené pečivo, namazat máslem… Číst více
Hurá zpátky do školy! Inspirujte se svačinami, které děti zaujmou a neskončí na dně aktovky
Svačina je velice důležitá část jídelníčku, která by neměla být opomíjena a vynechána. Díky svačině nejsou děti během dne unavené a lépe se soustředí… Číst více
Vánoční přípitek ve velkém stylu: Namíchejte si citrusovou Mimosu nebo slavný italský broskvový koktejl Bellini
V okamžiku, kdy zasedneme ke štědrovečerní večeři… Číst více
Zázrak jménem jackfruit: Plody exotického chlebovníku snadno upravíte jako maso. Poradíme, jak na to!
Nejen sójové maso či tempeh se dají použít jako… Číst více
Svačina pro malé nezbedy: Specialistka Margit Slimáková radí, jak ji doma nachystat levně a pestře
Domácí svačina je to nejlepší, co našim malým… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů
Jsou cereálie pro děti zdravé, nebo škodlivé? Tady jsou fakta!
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 7 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 20 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51