Mezinárodní den falafelu
12. červen je každý rok ideální příležitost oslavit jednu z celosvětově nejoblíbenějších cizrnových pochoutek. Připadá na něj totiž Mezinárodní den falafelu. Tento blízkovýchodní pokrm získává na oblibě také u nás.
Domovinou falafelu je pravděpodobně Egypt, alespoň na tom panuje všeobecná shoda. Za národní pokrm jej však považují i v Izraeli či Palestině. Slovo falafel pochází z koptštiny - konkrétně z výrazu „pha la phel“, což znamená mnoho fazolí. Nejznámější je sice falafel z cizrny, ale připravuje se také právě z luštěniny fazole fava, která je známá také jako bob obecný.
Mohlo by vás zajímat
Jak chutná falafel nejlépe?
Falafel se podává nejčastěji v pita chlebu či tortile. Obvykle je doplněný zeleninou, tahini dresinkem a dalšími dobrotami. Tuto pochoutku znají velmi dobře především pravidelní zákazníci kebabáren či ti, kdo navštívili arabské země, kde jde o oblíbenou (nejen) pouliční pochoutku. Jak jej připravit v domácích podmínkách vám poradíme prostřednictvím našeho video receptu na skvělý falafel.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den falafelu?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 20 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 21 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Poznejte slavný falafel: Malé smažené kuličky z Egypta si můžete připravit i doma
Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře