Recepty na žemlovku
Žemlovka, zemlbába, je oblíbeným sladkým pokrmem, který všichni dobře známe z dětství. Tradičně se připravuje z žemlí (housek), místo nich lze použít jiné bílé pečivo, například rohlíky, veku, toustový chleba, ale také starší vánočku či mazanec. Pečivo se namočí do oslazeného mléka s vajíčky, poklade do vymazaného pekáčku spolu s ovocnou náplní, nejčastěji jablky, a upeče se. Povýšit toto jídlo na delikatesu můžete přidáním skořice, ořechů, rozinek nebo citronové kůry. Kromě základního jednoduché receptu s jablky, existují i bohatější variace s tvarohem, pudinkem nebo bílkovým sněhem. Správně upečená žemlovka musí být vláčná, ale na povrchu zlatá a křupavá. Podávaná za tepla poslouží jako vydatný oběd, po vychladnutí ji můžete podávat jako dezert nebo chutnou svačinu.
Kromě nás si na ní pochutnávají i v Bavorsku, Rakousku nebo Slovensku. Slovinci jí označují jako sladki žemeljni narastek. Český název zemlbába je vlastně germanismem vzniklým z názvu Semmelauflauf. Semmel znamená žemli, auflauf pak nákyp. Jablka, která jsou nedílnou součástí pokrmu, nejsou tedy v názvu nikterak zmiňována.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Přečtěte si Zobrazit více
Jak poznat čerstvého kapra a který kus je ten nejchutnější? Na velikosti záleží!
Hitem internetu je tenhle zvláštní smažený párek "v rohlíku", který rohlíkem vůbec není. Připravuje se snadno a chutná božsky!
Kořeněný horký koktejl Hot Toddy z whisky a medu zahřeje a posílí. Dříve jej lékaři doporučovali dokonce i dětem