Nedozrálá rajčata v čalamádě
Končí léto a na zahrádce máte rajčata, která už nestihnou dozrát? Způsobů, jak si s nimi poradit, je několik. Například z nich můžete připravit tuto zajímavou čalamádu s paprikami, cibulí a zelím.
Suroviny pro 14 kusů
14 kusů
sklenice á 720 ml
Nutriční hodnoty
Energie | 5 365 kJ / 1 282 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,40 g |
Tuky | 1,43 g |
Vláknina | 1,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 48,04 g |
Sůl | 120,00 g |
Sacharidy | 315,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Použila jsem 2 hlávky zelí, 3/4 kila cibule, 6 velkých paprik a asi 30 ks nedozrálých rajčat. Množství a poměr zeleniny je možné kombinovat libovolně, podle toho co máme zrovna k dispozici nebo podle toho co máte rádi.
Množství nálevu vyjde přibližně na 14 sklenic o obsahu 720 ml, je to orientační počet, záleží jak velké sklenice použijete, jak moc sklenice naplníte a upěchujete zeleninu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 8. 2010 00:06
isahujá Ti je ráda pošlu balíkem jen nevím zda cestou nestaly by se rovnou kečupem
6. 8. 2010 00:00
cardanko, díky za upřesnění, pokusím se sehnat nedozrálá rajčata ...ale nevím nevím, v supermarketu je to spíš přezrálé měkké cosi...ale seženu a udělám, tohle si nenechám ujít
4. 8. 2010 09:08
Taková super čalamáda osvěží
3. 8. 2010 16:18
Jani, vypadá to nádherně!! U nás teda čalamády moc nejdou, ale já osobně bych si tuhle dala hned. Jíme očima a vypadá to moc jedle
3. 8. 2010 13:08
Dělám něco trochu podobného, ale místo zelí dávám cuketu a do každé skleničky pak ještě feferonku. Moc nám to chutná. Potom hotový salát vyklopím do mísy, přidám na slabá půl kolečka nakrájené špekáčky a Majolku® a je z toho bájo večeře. Nejlepší je to nechat do druhého dne odležet.
3. 8. 2010 12:53
Cardanko, tak to vypadá moc dobře. Jen bych potřebovala robot na krájení takového množství zeleniny. Ručně mne to moc dlouho nebaví +1
3. 8. 2010 12:23
Ivi, to je právě to, já to vždy dělám od oka do mísy, ale včera jsem si to psala a je to jak je psáno v postupu receptu : 2 hlávky zelí, 3/4 kg cibule, 6 velkých - masitých paprik a asi 30ks zelených rajčat, protože pokud málo upěchuji sklenice a zbyde mi trocha hmoty, jako se stalo včera - přidala jsem mrkev a celer a zavřovala dál a dál... měla jsem ještě dvě malé skleničky. Zelí mám na zahradě, tak jej zvážím a připíši váhu hlávky
3. 8. 2010 12:08
Jani, vypadá to pěkně, jen prosím o upřesnění 1 dílu, abych vyšla s nálevem....je to kilo, půl kila,...?? díky
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bezlepkové ovesné lívanečky s banánem
Přidáno před 7 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 22 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 23 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno 10. 6. 2024 14:49
Smažená rýže zero waste
Přidáno 10. 6. 2024 14:48
Právě bylo uvařeno:
Smetanové brambory s kuřecím masem
Hankadr uvařila před 45 minutami
Švýcarské ražničí
mrbrejtak uvařila před 58 minutami
Kuřecí prsa s překvapením
malirka uvařila před 1 hodinou
Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Magdalena.Dobromila uvařila před 2 hodinami
Kuřecí játra v marinádě
PetraCy uvařila před 2 hodinami
Jednoduchý houbový guláš
Smirny uvařila před 3 hodinami
Burger z červené čočky
Majda07 uvařil před 3 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Petaja uvařil před 5 hodinami
Francouzské brambory
PokusOmyl uvařila před 5 hodinami
Křidélka pečená s novými bramborami
Lennulinka uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero rad na téma čalamáda: Jak zavařit báječnou směs zeleniny, plnou chutí a barev
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney
Další recepty
Tématické fráze: čalamáda ze zelených rajčat čalamáda z rajčat, paprik, cibule čalamáda nejlepší - recepty čalamáda zelená rajčata nakládaná zelená rajčata nezralá rajčata zelená rajčata recepty čalamáda ze zelených rajčat a zelí čalamáda ze zelím, paprikou, cibuli co s nedozrálými rajčaty čalamada se zelenych rajčat co s nezralými rajčaty nakládaná zelená rajčata recepty zelená rajčata čalamáda recepty ze zelených rajčat nakládaní zelenych rajčat čalamáda z rajčat paprik cibule čalamády nakladané zelené rajčata nedozrala rajcata co s nimi
Suroviny: rajče, paprika čerstvá červená, cibule, zelí hlávkové, voda, ocet, cukr, sůl, cukerin, koření nové koření, pepř, koření hřebíček, semínka hořčičná
Nedozrálá rajčata v čalamádě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQJx
23 názorů