Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 860 kJ / 1 879 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,20 g |
Tuky | 9,51 g |
Vláknina | 22,42 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 12 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 379,82 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Odkaz na výrobu žitného kvásku je zde: www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/
Test vykynutého těsta: když do něj píchneme prstem a rychle se vrací, tak není dostatečně vykynuté a při pečení by chleba popraskal.
Když se těsto vrací zpět pomalu, tak to je známka dát těsto do trouby.
Když se těsto nevrací a zůstane v něm důlek, tak je těsto překynuté a při pečení už se nezvedne a vznikne velmi nízký chleba (placák).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 12. 2022 15:10
10. 3. 2019 00:37
9. 3. 2019 21:51
5. 3. 2019 20:38
2. 3. 2016 16:31
2. 3. 2016 15:01
28. 9. 2014 14:56
3. 8. 2014 22:47
31. 7. 2014 16:37
3. 10. 2013 20:40
1. 10. 2013 23:17
Jen si nedovedu představit čím vším (nebo koho) kolem sebe mlátí cholerik,když se nedaří, což je při pečení chleba razdva.
14. 6. 2013 15:58
14. 6. 2013 15:19
9. 5. 2013 21:47
9. 5. 2013 21:43
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 8 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Právě bylo uvařeno:
Sekaná v anglické slanině
eliskac uvařila před 21 minutami
Muffiny s kousky čokolády
marek.los998 uvařila před 1 hodinou
Dort Pavlova
Agata.recepty uvařila před 1 hodinou
České kynuté buchty
Agata.recepty uvařila před 1 hodinou
Karlovarský knedlík
Agata.recepty uvařil před 1 hodinou
Houskové knedlíky
Agata.recepty uvařil před 1 hodinou
Povidlové šátečky bez kynutí
Dasa65 uvařila před 1 hodinou
Kuřecí " vše v jednom "
Hannah64 uvařila před 2 hodinami
Kuřecí s chřestem na cidru
Hanes uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborovo žitný chleba kváskový chléb recept recept na žitný kvas aby byl kváskový chleba vláčný bramborovo psenicno zitny chleba bramborovo pšenično žitný chléb recept na chleba pšeničnožitný kváskový chleba jak poznat vykynutý kváskový chléb kváskový chleba recept jak poznat vykynuté těsto žitny chleb recept pšenično žitný kváskový chléb vykynute testo jak poznat recept na kváskový chleba kvaskovy chleb s bramborem žitný kváskový chléb kváskový chléb s brambory bramborový chleba recept kvaskovy chleb
Suroviny: kvas žitný, jogurt bílý, mouka žitná chlebová, mouka hladká, brambory, sůl, kmín drcený, kmín celý, semínka lněná, koření chlebové, droždí
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxx0
29 názorů