Segedínský guláš
Dušené vepřové maso na způsob perkeltu, do kterého je přidáno kysané zelí, má svůj původ v Maďarsku. Připravit velmi oblíbený segedínský guláš není složité, ani časově náročné. Podáváme ho s chlebem, houskovým knedlíkem nebo špeclemi.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 4 312 kJ / 1 031 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 121,59 g |
Tuky | 34,08 g |
Vláknina | 21,57 g |
Cholesterol | 254 mg |
Sodík | 4,33 g |
Sůl | 10,65 g |
Sacharidy | 51,35 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 11. 2023 12:41
18. 3. 2022 12:45
18. 2. 2022 20:34
13. 9. 2021 08:49
13. 1. 2021 18:02
13. 1. 2021 17:56
27. 1. 2019 11:57
27. 1. 2019 10:53
27. 1. 2019 10:37
27. 1. 2019 10:33
27. 1. 2019 10:25
OT
Gggdysi jsem měl šéfa a ten nelibě vnímal slovo "provádíme" a jeho použití komentoval: Provádíme dobytek!
(toto klidně smáznout
27. 1. 2019 10:19
27. 1. 2019 10:06
Ač jde o jídlo z vepřového, tak nejsme ve při, že
Mé milované Sandtnerky (1932, 1939) píší o segedínu, ale třeba taky neuměly maďarsky ani do pěti napočítat, že
Možná by to šlo ověřit některou z našich maďarsky hovořících kuchařinek z poza Moravy, kdyby zabrousily na google.hu (pokud tedy to ".hu" je OK)
Edit:
Jsem si dovolil zpřístupnit toho Dadala: http://dadala.hyperlinx.cz/vep/veph.html
27. 1. 2019 09:38
Edit - koukla jsem ještě co na to Dadala - tak to už je úplný zmatek.... dadala.hyperlinx.cz/vep/veph.html
27. 1. 2019 09:18
https://cs.wikipedia.org/wiki/Seged%C3%ADnsk%C3%BD...
No, ani mě moc nepřeqapuje, že wiki zase kecá...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 11 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 12 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 14 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno 8. 5. 2024 18:11
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Právě bylo uvařeno:
Jarní křupavý salát
clova uvařila před 3 minutami
Sváteční koláčky
hkleslova@seznam.cz uvařil před 26 minutami
Vepřové na žampionech, kari a smetaně
RenKa73 uvařila před 2 hodinami
Chřest s jahodami a mozzarelou
bludicky uvařila před 2 hodinami
Zeleninové lívanečky
vendyb uvařila před 2 hodinami
Toastová pizza v troubě
Duchy29 uvařila před 2 hodinami
Rybízovo-jogurtový koktejl
jankohrasko uvařila před 3 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik uvařila před 3 hodinami
Sekaná v anglické slanině
eliskac uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
V akci: Kysané zelí teď koupíte jen za 13 Kč. Hodit se bude ke svatomartinské huse, do segedínu i na zelňáky
Segedínský guláš podle maďarského receptu: Zdravější a chutnější verze, než jakou známe my, se obejde bez mouky
Kdy se dává česnek do guláše? Správné načasování je důležité pro výtečnou chuť
Další recepty
Tématické fráze: recept na segedínský guláš segedínský guláš z vepřového segedinsky gulas segedínský guláš top recepty segedínský guláš recept segedínský guláš z vepřového top recept segedinský guláš recepty recept segedinsky gulas jak zahustit segedínský guláš domácí segedínský guláš tncz nova levné recepty ládi hrušky vepřový guláš segedinsky guláš wikipedia jak zahustit segedín segedín vepřový guláš podle ládi hrušky recepty na segedinský guláš segedinský segedínský guláš ládi hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky guláš
Suroviny: cibule, česnek, sádlo, maso vepřové, kmín celý, smetana na vaření, paprika sušená sladká, chilli paprika čerstvá, zelí kysané, sůl, pepř mletý, bobkový list, cukr, mouka hladká, voda
Segedínský guláš
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ypO
31 názorů