Massaman curry
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 6 413 kJ / 1 533 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,75 g |
Tuky | 96,76 g |
Vláknina | 7,83 g |
Cholesterol | 245 mg |
Sodík | 3,94 g |
Sůl | 8,56 g |
Sacharidy | 58,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vyrobit curry pastu není zrovna jednoduchá a levná záležitost. Jenom pro vaši představu tady je výčet surovin: dva druhy chilli papriček, česnek, šalotka, citronová tráva, thajský zázvor galangal, kefírové listy, kořen koriandru, rybí omáčka, semínka koriandru, kumin, černý pepř, hřebíček, krevetová pasta, olej.
Nebojte se použít pastu hotovou, kterou už celkem běžně seženete v každém větším supermarketu. A pokud nebude massaman, tak zkuste zelenou nebo červenou, každopádně objevíte nové chutě.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 11. 2015 14:23
Nadja: Složité to rozhodně není, učila jsem se vyrábět curry pasty přímo na kurzu v Thajsku, problém je ale v tom, že neseženete u nás autentické ingredience. A přesně tak jak píšete, jednotlivé druhy se od sebe liší. Ten slovinský video recept jsem okamžitě zavřela... ani pepř, ani červená paprika tam určitě nepatří. Thajec by nikdy nepoužil (v thajsku ) ten zázvor co tady používáme my, oni mají jiný druh. Určitě by nepoužil ani směs koření zvanou kari, protože to má indický základ. Každopádně se opravdu nebojte použít ty hotové curry pasty, co prodávají v supermarketu.
24. 11. 2015 13:58
Jednotlivé druhy curry pasty se asi budou lišit stejně jako se liší koření curry. Našla jsem video návod, jak připravit domácí curry pastu - a podle něj to není tak náročné ani složité:
http://kuchynelidlu.cz/product/jak-pripravit-domac...
https://www.youtube.com/watch?v=7SsQK602zes#utm_so...
Curry pastu jsem si nedávno koupila v Kaufu, ale zatím hledám, jak ji použít.
http://kuchynelidlu.cz/product/jak-pripravit-domac...
https://www.youtube.com/watch?v=7SsQK602zes#utm_so...
Curry pastu jsem si nedávno koupila v Kaufu, ale zatím hledám, jak ji použít.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 5 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 11 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 12 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 13 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Právě bylo uvařeno:
Blesková šlehačková bábovka
sweeddy uvařila před 37 minutami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
sommde uvařil před 1 hodinou
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Jan Nemec uvařil před 1 hodinou
Levná a rychlá bublanina
mischelinka uvařila před 1 hodinou
Mokrý koláč s ovocem
Matea uvařila před 2 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
faluska uvařila před 2 hodinami
Srbské žebírko
MajaFero uvařila před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
Alvinsatya uvařila před 3 hodinami
Jednoduché ovocné knedlíky
Alvinsatya uvařila před 3 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Alvinsatya uvařil před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Ovocné moučníky podle horoskopu: Panny dostane malinová charlotta a Blíženci ujíždějí na broskvové bublanině
Samosběr třešní 2024: Velký přehled sadů po celé republice. Kilo je k mání už za 15 Kč, ale na některých místech je třešní málo
Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni
Další recepty
Tématické fráze: masaman massaman masaman curry massaman kari masaman recept polevka massaman curry masaman kari green curry recept kuřecí massaman curry pasta massaman recept curry recept masamankari curry pasta recept hovězí massaman curry mussaman curry recept kureci masaman masaman cury curry pasta recepty kuřecí massaman curry
Suroviny: prsa kuřecí, brambory, pasta curry, mléko kokosové, arašídy, bobkový list, kardamom, cukr palmový, omáčka rybí, kůra skořice, olej
Massaman curry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R7Kw
2 názory