Opluskance
Opluskance jsou tradičním sladkým pokrmem ze Slovácka. Jde o jakousi podobu halušek z polohrubé mouky, které uvaříme ve vodě a při servírování je doplníme pikantními povidly a mákem. Samozřejmě nesmíme zapomenout na jejich polití rozpuštěným máslem.
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je z Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 12. 2016 17:08
tejaja:
8. 12. 2016 10:54
Jozefína Havlínová: A nepletiete si to? Pupáky, opekance, bobaľky...to sú krajové názvy pre jedlo, ale z kysnutého cesta. https://www.toprecepty.cz/recept/3049-bobalky/ Tento recept je na jedlo len z múky, sú to vlastne akoby "noky". Svedčí o tom aj to, že píšete, že sa niekedy robili aj z rožkov.
7. 12. 2016 22:42
u nás se tomu na slovenské vesnici říkalo pupáčky s mákem a někdy postačily pokrájené opečené na sucho rohlíky a jak to chutnalo
4. 12. 2016 11:39
Mirka: Pokrájel se knedlík kynutý, rozvařeným mákem, povidly a cukrem.
cathleen:
cathleen:
30. 11. 2016 20:23
Jaria: jasně, že škubánky jsou něco jiného, ale tohle jídlo se jmenuje téměř od vesnice k vesnici jinak - no a někde tomu říkají škubánky
30. 11. 2016 15:47
Polda1241: škubánky? ty se u nás dělají z vařených brambor - naprosto odlišné jídlo
24. 11. 2016 02:57
anina: Manželova maminka dělávala z knedle, která zbyla od oběda - říkala tomu OPLUSKY. Knedlu nakrájela na kostičky nahřála ji a v kastrolku zředila vodou povidla dala nahřát, knedle jimi polila, posypala mletým mákem s cukrem a polila rozpuštěným máslem. Kluci to měli moc rádi.
cathleen:
cathleen:
22. 11. 2016 20:44
U nás jsme to jedli naslano,tvaroh a smetana,Moc dobré,ňam :)
6. 11. 2016 19:16
23. 2. 2016 16:24
ušmouraný regiment se říkalo na slovácku:pamatuju
14. 2. 2016 00:44
Tak tohle znám velice dobře, u nás tomu říkáme škubánky, sypeme mletým mákem s cukrem a poléváme máslem. Vždycky se jich doslova, lidově řečeno přežeru.
31. 1. 2016 10:30
Tohle mi nějak uteklo mňam
26. 1. 2016 16:15
Kadlik: ten rum asi někdy zkusím, ale i bez něj - máš velikou pravdu, že je to moc jedlé. Chutné, levné, rychle uvařené
26. 1. 2016 08:46
a ty povidla rozmíchat s troškou rumu... krásně pak voní, a jsou řidší... Ježišmarja, já bych toho zežral tři talíře!!! a hodně mi to připomnělo jídlo mého dětství - říkalo se tomu Pekařská bída... hlavně tím, že se to taky jedlo v veliké mísy, co byla uprostřed stolu!!!
25. 1. 2016 10:06
vlastaszokeova: ne, to jsou prostě opluskance někde zvané i zašmúraný regiment
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajčatový chleba
Přidáno před 18 hodinami
Lilek tří barev
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno před 23 hodinami
Utopenci dle Borease
Přidáno 6. 6. 2024 22:54
Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Přidáno 6. 6. 2024 15:31
Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci
Přidáno 6. 6. 2024 15:18
Právě bylo uvařeno:
Extra rychlé lívance
RomanPustaj uvařila před 9 hodinami
Výborný makovec
VeronikaJimenez2024cz uvařila před 9 hodinami
Vepřové plátky na pórku
HacRadek uvařila před 10 hodinami
Dudácká pomazánka
Swarofka uvařila před 11 hodinami
Domácí vánočka
Tomaassss uvařila před 11 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
kachlicka77 uvařil před 13 hodinami
Karbanátky
Ivet88 uvařil před 14 hodinami
Rybí filé s chřestem
Lorencka uvařila před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Samosběr třešní 2024: Velký přehled sadů po celé republice. Kilo je k mání už za 15 Kč, ale na některých místech je třešní málo
Oblíbená sladká jídla s mákem. Které recepty si bez něj nemůžeme představit?
Další recepty
Tématické fráze: zasmurany regiment ušmouraný regiment pekařská bída pupáčky pupáky s mákem opekance- pupáky recept pupáčky s jablky kuchařka tradičních pokrmů na slovácku-recepty pekařská bída s jablky slovenské pupáčky pupáky recepty slovacko recept s makem pupacky s mákem pupáky recept josefina havlínová popluskance ušmouraný recept zašmúraný regiment pupáky s mákem recept pupáky z z polohrubé mouky
Suroviny: mouka polohrubá, vejce, sůl, mléko, povidla švestková, mák mletý, máslo
Opluskance
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mx33
29 názorů