Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Suroviny
Porce: 62 koláčků
Nutriční hodnoty
Energie | 10 814 kJ / 2 585 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 94,00 g |
Tuky | 63,58 g |
Vláknina | 13,50 g |
Cholesterol | 884 mg |
Sodík | 514 mg |
Sůl | 1,13 g |
Sacharidy | 402,34 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Originální recept tu už mám, pochází od mé prababičky. Je tu https://www.toprecepty.cz/recept/45454-svestkove-k... Moje prababička těmto knedlíčkům říkávala švestkové koláčky a to se v naší rodině dochovalo dodnes. Jsou vynikající:-)
Chtěla jsem vytvořit bezlepkovou verzi, ale nechtěla jsem jen dát poznámku k existujícímu receptu, protože v podstatě jsou to dvě různé varianty a bezlepková by tam mohla zapadnout. Přitom chutí si absolutně nezadá s lepkovou verzí. Musela jsem trochu upravit poměr surovin.
Těsto je měkkoučké, poddajné, švestky se krásně obalují, jen protože je bezlepkové, je třeba knedlíčky pořádně zakulatit, aby nepraskly. Může se stát, že některé se ve vodě otevřou, je lepší vařit třeba o 1-2 minuty kratší dobu a vyzkoušet, jak moc je těsto uvařené.
Švestky nepeckuji, do těsta je vždy obalím celé, jen je umývám. Lepší je vzít švestky ne moc měkké, pak se i líp obalují. Z uvedeného množství těsta jsem měla 62 menších koláčků (velikost švestek cca 2-3 cm).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 4. 2017 16:41
Vyzkoušejte a dejte vědět
Kdybych koláčky zase dělala, tak to taky zkusím a případně sem napíšu.
10. 4. 2017 15:11
30. 8. 2016 15:18
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečené bagetky
Přidáno před 11 hodinami
Bulgur s opečenou zeleninou a žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Papriky plněné salátem s nakládanými tvarůžky
Přidáno před 14 hodinami
Krevety s brokolicí a rýží
Přidáno před 16 hodinami
Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou
Přidáno 29. 5. 2024 18:01
Jemná hrachová "nastavovaná" kaše s bylinkami
Přidáno 29. 5. 2024 14:47
Právě bylo uvařeno:
Andělsky nadýchaný perník
Doubnerka uvařila před 3 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Doubnerka uvařila před 3 hodinami
Třešně ve vlastní šťávě
Bobule77 uvařila před 3 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Moanka uvařil před 4 hodinami
Bramborák POHODA
Lukas11. uvařila před 4 hodinami
Bezový sirup
Jana2017 uvařil před 4 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
EllyU uvařila před 4 hodinami
Brokolicový krém
VeronikaV. uvařila před 4 hodinami
Těstoviny raz - dva...
Walderama08 uvařila před 6 hodinami
Klasické palačinky
winenor uvařil před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kam za nejlepšími řízky v Praze? Eliška zjišťovala, kde mají největší porce a kde umí skvělou bramborovou kaši
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: švestkové knedlíky švestkové koláčky koláčky ze spařeného těsta kolačky se spařeneho těsta švestkove knedlíky bez mouky švestkové kukuřičné knedlíky bezlepkova knedlik švestkami bezlepkové bramborove knedliky se švestkami bezlepkové tartaletky kynuté těsto z kukuricne a cirokove mouky bezplepkové švestkové knedlíky kynuté ovocné knedlíky s čirokové mouky jakou bezlepkovou mouku dat do koláče recept jakou mouku.dame do svestkoveho kolace švestkové koláčky spařené spařené mléko bezlepkove koláčky bezlepkové recepty se švestkami knedlíky ze spařené mouky bezlebkovy knedlíky bez mouky
Suroviny: mouka hladká, mouka rýžová, mouka, vejce, mléko, máslo, sůl, švestky
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DV6K
3 názory