Kulér
Kulér je nejrozšířenější potravinářské barvivo a je to vlastně karamel. Získává se karamelizací cukru, který se pak zalije horkou vodou. Jeho příprava je snadná, ale člověk při ní musí být velmi opatrný.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Poznámka:
Kulér má hustotu asi jako med; není sladký, spíše nakyslý a za normálních podmínek se nekazí a vydrží roky. Před použitím je vhodné naředit ho vodou (alkoholem, šlehačkou), lépe se pak zapracuje do dalšího produktu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 12. 2020 23:00
Hele, jak děláš pragandu, že nebude slaná?
8. 4. 2017 21:18
Petra H.:
No jo, no... a já bláha se domníval, že když se naše rodina živila už před 121 lety m.j. i kulérem, tak o něm cosi vím...
No jo, no... a já bláha se domníval, že když se naše rodina živila už před 121 lety m.j. i kulérem, tak o něm cosi vím...
7. 4. 2017 23:47
casino: A co kdyby ses omluvil za to, že prostě vůbec nevíš o čem mluvíš.
7. 4. 2017 23:42
Petra H.: mimosa:
Jj, máte recht, prý obsahuje 67% sacharidů.
Napsal jsem to na základě subjektivního senzorického hodnocení kuléru (nyní se mu obvykle říká "karamelové barvivo" E150)
Z postupu jsem odstranil větu "Neobsahuje cukr"
Všem, nejen diabetikům, se mlouvám za mystifikaci
Jj, máte recht, prý obsahuje 67% sacharidů.
Napsal jsem to na základě subjektivního senzorického hodnocení kuléru (nyní se mu obvykle říká "karamelové barvivo" E150)
Z postupu jsem odstranil větu "Neobsahuje cukr"
Všem, nejen diabetikům, se mlouvám za mystifikaci
7. 4. 2017 19:01
Cukr bez cukru-to je jak chytrá horákyně-oblečená -neoblečená
5. 4. 2017 23:10
Petra H.: to aj mne pobavilo,super receptík
5. 4. 2017 08:35
Suroviny: cukr. Poznámka: Neobsahuje cukr
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 9 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 22 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Těsto na buchtu v koláčové formě
MMishicka uvařila před 1 hodinou
Putimské vepřové nudličky
gabrus uvařila před 1 hodinou
Hermelínový salát se šunkou
Komtesina uvařila před 1 hodinou
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Evellinka uvařila před 2 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Viera19@seznam.cz uvařil před 2 hodinami
Afrika řezy
viki85 uvařil před 3 hodinami
Rajská polévka III
PavelKa uvařila před 3 hodinami
Kuřecí čína
Martasss uvařila před 3 hodinami
Makovec bez vajec
Petullka7 uvařila před 3 hodinami
Koláčky od tety z Moravy
paprika1000 uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický
Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek
Po přípravě karamelu nám zůstane ulepené nádobí. Názorné video předvede snadné a rychlé odstranění karamelu
Další recepty
Tématické fráze: kuler kulér recept co je kulér jak vyrobit kulér recept na kuler co je to kuler jak udělat kulér domácí kuler kuler na maso culer jak uvařit kulér smoothie recepty s alkoholem příprava kuléru karamelovy kuler cukr kulér kuler barvivo vyroba kuleru jak se dela kuler recept kulér jak si udelar kuler na maso
Kulér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ogPj
7 názorů