Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mateřídouška je oblíbená vytrvalá bylinka, která roste běžně ve volné přírodě, ale také může růst na naší zahradě. Vybereme pro ni takové stanoviště, jaké odpovídá místům přirozeného výskytu. Daří se jí především na suchých a osluněných místech.

Mateřídouška se vyznačuje příjemnou vůní. Když snítku rozemneme mezi dlaněmi, krásně nám je provoní. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších léčivek, kterou rády sbíraly i naše babičky. Na zahradě můžeme pěstovat buď mateřídoušku z volné přírody nebo vyšlechtěnou odrůdu.

Mateřídouška je nízký keříček, který se v dobrých podmínkách dobře rozrůstá a vytváří voňavé koberečky.

  • Mateřídoušku pěstujeme buď ze sazeniček nebo ze semínek.
  • Semínka mateřídoušky vyséváme na jaře - předpěstujeme je v truhlíku a pak teprve vysadíme malé rostlinky za záhon nebo je vyséváme rovnou na záhon a zpočátku přikryjeme bílou netkanou textilií, aby mateřídouška dobře vyklíčila. Semínka jsou velmi drobná, proto je dáváme pouze na povrch zeminy nebo výsevního substrátu, poté je rukou lehce zatlačíme.
  • Mateřídoušku pěstujeme na slunném a suchém místě. Bude se jí dařit na osluněné předzahrádce, skalce nebo i na suché zídce. Na jednom místě ji necháváme více let, zbytečně ji nepřesazujeme.
  • Rostliny můžeme s úspěchem pěstovat i v truhlících a jiných vhodných nádobách.
  • Po vysázení rostliny zaléváme, ale jakmile se ujmou, jsou na zavlažování nenáročné
  • V keříčcích mateřídoušky se snadno začne rozrůstat plevel, který je pak těžké odstranit, proto od samého začátku porost mateřídoušky chráníme před zaplevelením.

Jak sklízet mateřídoušku

Mít nasbíranou mateřídoušku na zimu, to se cení. Z mateřídoušky připravujeme čaj s mimořádně příjemnou vůní. Můžeme ji kombinovat s dalšími bylinkami nebo používat samotnou.

  • Nať mateřídoušky sbíráme (pomocí nůžek) těsně před rozkvětem nebo na začátku kvetení. Bývá to v průběhu léta (od června do září), po ostříhání mateřídouška vykvétá znovu. 
  • Nať sušíme ve stínu nebo ideálně v elektrické sušičce. Mateřídouška se velmi snadno a rychle suší.
  • Mateřídoušku používáme po vzoru našich babiček a rad lidového léčitelství především při nemocech dýchacích cest, příznivě působí při kašli. Doporučuje se také při zažívacích těžkostech.
  • Z mateřídoušky připravujeme čaj, ale také ji můžeme používat jako koření. V kuchyni se uplatní čerstvá i sušená
  • Usušenou mateřídoušku skladujeme v suchu, v dobře uzavřených nádobkách. Vhodné jsou např. skleničky se šroubovacím uzávěrem, uložené v temnu.

Používáte mateřídoušku na dochucování jídel? Budeme rádi, když nám napíšete své tipy a rady.

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Naposledy jste si prohlédli