Jak se starat o zeleninovou zahradu v srpnu. Když zrovna nesklízíme a nezavařujeme, tak zaléváme
Srpnová zeleninová zahrada nám nabízí především plodovou zeleninu, která v tomto měsíci rychle roste, ale nezůstává pozadu ani kořenová, košťálová a listová zelenina. Srpen je na zahradách obdobím hojnosti a většina naší práce se točí kolem sklizní. Zároveň je obvykle teplé počasí a narůstající zelenina je stále žíznivá, proto ji často zaléváme.
Narůstající zelenina potřebuje vláhu, živiny a dostatek prostoru k růstu, daří se jí na slunci. Srpnová péče o zahradu není příliš náročná, naší hlavní činností je sklízení úrody a její zpracování. A jestli je co sklízet v zeleninové zahradě, to závisí na tom, co jsme zaseli nebo vysadili v předchozích měsících a jak jsme se o to starali. A také na okolnostech, které již sami neovlivníme. Každý rok se totiž daří něčemu jinému, i proto je dobře, když pěstujeme více druhů zeleniny.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Zeleninová zahrada v srpnu
Máme pro vás přehled toho nejdůležitějšího, na co se v srpnu na zahradě zaměřit:
- Na záhonech toho již ubývá, ale tomu zbývajícímu prospěje pravidelné okopávání a odplevelování. Při kypření rozrušujeme půdní škraloup, který se na povrchu zeminy tvoří hlavně po deštích.
- Srpnová zahrada je stále žíznivá, nejvíce vláhy potřebuje především plodová zelenina, kterou zaléváme přímo ke kořenům, abychom zbytečně nepolévali listy. Jen paprikám to nevadí, spíš právě naopak.
- Vláhu potřebují i narůstající hlávky podzimního zelí a další košťáloviny, které bez vody zakrní a úroda bude nevalná.
- Kořenová zelenina po zalití poroste daleko lépe a důležité je i její pravidelné protrhávání, aby měla k narůstání dostatečný prostor. Z kořenové zeleniny pěstujeme hlavně mrkev, kořenovou petržel, pastiňák, červenou řepu, celer a případně černý kořen.
- V druhé polovině léta se opět o slovo hlásí různé ředkve a ředkvičky, ale pokud se do jejich pěstování znovu pustíme, zalévání bude hrát v péči o ně významnou roli. Důležité je i protrhávání, zvlášť velké ředkve jsou náročné na prostor.
- Rajčata na venkovních záhonech nám poskytují bohatou úrodu, nicméně již myslíme na blížící se podzim a brzy zaštípneme hlavní vrchol. Možná nám je to trochu líto, ale z nových květů by již stejně nedorostly kvalitní plody a rostliny se po zaštípnutí budou soustředit na růst a zrání již nasazených plodů.
- Pór, který plánujeme pro podzimní nebo jarní sklizeň, přihrnujeme. Prodloužíme tím tu nejlepší vybělenou část.
- Nastal čas přihnojit rebarboru, dopřejeme jí dostatek uleželého kompostu, ona nám to vrátí bohatou úrodou mohutných řapíků na jaře. Rebarbora je na živiny velmi náročná.
- Na konci měsíce již bude nejvyšší čas zaštípnout i vrcholy růžičkové kapusty, nepotřebujeme totiž spoustu maličkých růžiček, ale raději větší a kvalitní. S jejich chystáním na kuchyňské zpracování pak bude méně práce.
- Organické zbytky ze zahrady kompostujeme, některé větší kusy nastříháme na menší. Prokládáme různé materiály, přidáváme i plevel nebo posekanou trávu.
Srpnové výsevy a výsadby
Některé záhony se již postupně uvolňují a když je ponecháme ladem, jen zarostou plevelem. Raději je využijeme na následné plodiny, případně alespoň osejeme zeleným hnojením.
- Náš výběr by se měl zaměřit na rostliny, které mají krátkou vegetační dobu, jiné by nám již nestihly dorůst do sklizňové zralosti. Mezi osvědčené možnosti patří např. špenát, kopr, ředkvičky a kozlíček polníček. Výsevy ředkviček lze provádět v časových intervalech, aby sklizeň byla postupná.
- Vzcházející ředkve a ředkvičky včas jednotíme, ředkve vyséváme přibližně do poloviny srpna.
- Salát vyséváme řídce, nejlépe přímo na určené stanoviště, ušetříme si práci s přesazováním a salát dobře poroste. Postupně ho budeme protrhávat.
- Výsevy v druhé polovině srpna již bývají určené k přezimování. Vybíráme proto rostliny, které jsou v našich podmínkách mrazuvzdorné, sklízet je budeme až další rok na jaře. Příkladem je především nenáročný špenát, ozimý hlávkový salát a cibule zimní sečka.
- K vysazování se hodí kromě sazenic salátu i pekingské zelí a kedlubny.
- Výsevy lze přikrýt bílou netkanou textilií, která zabrání nadměrnému odpařování vláhy, urychlí růst a poskytuje ochranu před některými škůdci.
- Je třeba počítat s tím, že všechny srpnové výsevy a výsadby budou náročné na vláhu (více než jarní).
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 20 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu
Časté chyby při pěstování mrkve: Oblíbená kořenová zelenina se snadno pěstuje, ale péče o ni má svá úskalí
Jak zpracovat a uložit přebytek rajčat? Máme více možností, vyzkoušejte ty nejoblíbenější
Komentáře