Jaké koření patří do sekané a bez kterého druhu koření se rozhodně neobejdete
Sekaná je chutný pokrm z mletého masa, můžete do ní zužitkovat i prorostlé a tuhé maso. Druhy mas lze kombinovat a vytvořit tím pokaždé jinou chuť. Vždy je ale třeba maso správně okořenit. A čím, to poradíme v tomto článku.
Špatně ochucenou sekanou už na talíři nezachráníte. Proto je důležité věnovat pozornost tomu, abyste použili správný druh koření a správně masovou směs osolili. Pravděpodobně bude nutné syrovou směs ochutnat a podle potřeby dochutit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké koření patří do sekané
Je dobré dochucovat postupně, osolit a okořenit, ochutnat a případně ještě dochutit.
- Základem je maso správně osolit. Ideálně solíme maso ještě před tím, než ho umeleme. Krásně se nám tak sůl rozptýlí.
- Přidáme pepř, majoránku a česnek. To je základ. Kdo chce, přidá ještě sladkou papriku, libeček, petržel nebo kmín.
Pro inspiraci přikládáme také videorecept, ve kterém je příprava sekané předvedená krok za krokem a směle se do ní může pustit i začátečník. Proto neváhejte a pusťte se do vaření společně s námi.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 18 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 21 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Přečtěte si Zobrazit více
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Komentáře