Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá
Prášek do pečiva je suché chemické kypřidlo, které využívá uvolňování oxidu uhličitého do těsta ve formě bublinek a tím ho kypří. Používá se často místo droždí, protože nemá příchuť kvasinek.
Kypřicí prášek přidáváme do těst, určených k okamžitému pečení. Není vhodný do těsta, které se musí nechat odležet nebo kynout. Prášek do pečiva se míchá s moukou, protože s tekutinami okamžitě reaguje a ztrácí účinnost.
Kde se používá kypřicí prášek
Má mnoho způsobů využití, poradíme vám pár tipů:
- Prášek do pečiva je důležitý při přípravě piškotových, třených i křehkých těst a muffinů. Přidává se do houskových knedlíků, palačinek, koláčů a vdolečků. Dokáže nakypřit nákypy a nádivky, ale i noky a zavářky.
- Prášek do pečiva využijeme při čištění skvrn na oblečení, k uvolnění odpadu v dřezu nebo ho přidáváme do pračky při bělení záclon. Pohlcuje pach v ledničce, leští se jím šperky a podle našich babiček léčí mykózy.
Když zapomeneme koupit droždí a chceme vařit houskové knedlíky, můžeme ho rychle nahradit právě práškem do pečiva - podívejte se na náš videorecept:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 9 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 11 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno 8. 5. 2024 18:11
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Přečtěte si Zobrazit více
Jak udělat houskové knedlíky s práškem do pečiva? Podle rychlého, snadného a spolehlivého receptu se vždycky povedou
Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně
Když nemáte prášek do pečiva: Na výrobu domácího kypřidla stačí jenom tři suroviny a výsledek je zaručený
Komentáře