Luštěninové saláty
Často na ně v našem jídelníčku zapomínáme, přitom jsou tak zdravé. Kromě bílkovin a sacharidů obsahují železo, vápník, hořčík a vitamíny skupiny B. Jednou za čas si dáme čočku s vajíčkem nebo hrachovou kaši s párkem a tím to končí. Z luštěnin se kromě polévek dají vykouzlit i výborné saláty, které nemusí být jen z rukoly, polníčku či ledového salátu. Zpravidla v zimě rádi sáhneme po variantě, která nás zahřeje.
Když se chystáme na salát z luštěnin, s klidným svědomím můžeme dodržet všeobecné zásady dochucování. Ideální je kombinace se sezónní čerstvou zeleninou, nakrájeným nebo strouhaným ovocem, vařenou zeleninou (květák, brokolice apod.) a kořením. Kromě toho přidáváme uzeniny (například salám a klobásky), sýr, podušené houby a zapomenout nesmíme na dresink, který celý salát dovede k dokonalosti. Luštěniny se také dobře kombinují s uzenými rybami nebo čerstvými, které jsme orestovali na másle a bylinkách. Vegetariáni si do salátu přidávají nakrájené tofu nebo mořské řasy nori.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 11 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 11 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno před 14 hodinami
Smažená rýže zero waste
Přidáno před 14 hodinami
Řízky naruby podle "Receptáře"
Přidáno před 14 hodinami
Toustové smaženky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
5 nejlepších cibulových polévek: Klasická francouzská, krémová cibulová nebo vyprošťovací s chilli obohatí jídelníček
Retro okénko: Nejlepší české chlebíčky si uděláte doma! I s domácí vekou podle videa!
Václav Noid Bárta: Po večírcích mi bývalo špatně, teď mám díky správnému jídlu energie na rozdávání. Smažák si ale stejně dám s chutí