Recepty z masa pro každou příležitost
Maso patří mezi nejoblíbenější a nejvyhledávanější, zároveň je nejkontroverznější potravinou vůbec. Jeho konzumace provází lidstvo od doby kamenné a vždy byla nedílnou součástí naší potravy. Tepelná úprava masa má nespočet možností, můžete ho vařit, dusit, péct, smažit, grilovat, ale také udit a některé kousky naopak jíst syrové. Základní dělení masa je na maso bílé a červené. Červené maso je tučnější, tedy chuťově výraznější, naopak bílé obsahuje znatelně méně tuků a více bílkovin. Někdo může namítnout, že je chuťově fádnější, ovšem k dispozici máme rozmanité koření, bylinky a další ingredience, kterými dodáme bílému masu pokaždé jinou chuť. Kromě klasiky v podobě kuřete, vepřového a hovězího nezapomínejte na méně používané druhy, jako je telecí, jehněčí, zvěřinu nebo vnitřnosti. Maso nemusíte připravovat pouze v základní podobě, ale můžete ho dále zpracovat, například namlít, v obchodech koupíte masné výrobky, jako jsou třeba šunky, párky, paštiky, ale také vinnou klobásu, která se tradičně připravuje na Vánoce.
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 22 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Pražskou šunku jedli u rumunského dvora i v USA, proslavil ji uzenářský rod Chmelů
Do Sbírky potravin se zapojí více než 180 obchodů Tesco po celé ČR a také Tesco Online nákupy
Cukrovinky ze zbytků polevy podle Sandtnerky: Jednoduché nepečené cukroví zvládnete i těsně před Vánoci