Plněné papriky se zapečenými rajčaty
Pečené plněné papriky jsou oblíbenou klasikou. Naplněné směsí pečených rajčat, mletého masa a rýže, podávané s bramborovou kaší, poslouží jako výborný víkendový oběd, který potěší všechny vaše strávníky.
Suroviny pro 5 kusů
5 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 4 100 kJ / 980 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,34 g |
Tuky | 62,79 g |
Vláknina | 3,93 g |
Cholesterol | 429 mg |
Sodík | 266 mg |
Sůl | 0,52 g |
Sacharidy | 39,38 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Nedávno jsem jedla podobné jídlo na penzionu v Krkonoších a jen jsem odhadovala, čím jsou papriky plněné a matně si vybavovala tu chuť.
Rajčata peču na olivovém oleji, posypané česnekem, cibulí, pepřem, solí a italskými bylinkami nebo provensálským kořením - pomalu zapékám asi hodinu a zavářím. Dovedu si představit, že místo rajčat použiji malou skleničku mnou zavařeného leča, v tom případě bych ale do masa přidala i oblíbené koření a česnek, protože to v mém leču chybí.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 12. 2023 16:26
3. 12. 2023 16:22
3. 12. 2023 15:44
Mějte krásný předvánoční čas…
3. 12. 2023 15:41
Děkuji a krásný adventpřeji.
3. 12. 2023 15:36
3. 12. 2023 15:33
Ale věřte, že doma pečená rajčata jsou dobrota.
3. 12. 2023 14:26
Uplne nej na peceni jsou mini rajcatka, ta se jen rozpuli, ochuti a daji do trouby, az zkusite, pochopite
3. 12. 2023 12:37
A poznámka k úvodnímu textu doporučeného receptu na pečená rajčata: Nejsou všechna sušená rajčata přesušená, jak tvrdíte; dají se koupit opravdu suchá, ale také sušená jen do poloměkkého stavu a dají se koupit i různá sušená rajčata nakládaná v oleji, často i s kapary či ochucená bylinkami, stačí si jen vybrat. Pokud jsou sušená rajčata původem z Itálie, jedná se často o odrůdu San Marzano, která je přirozeně sladká (obsahuje méně kyselin a více cukrů), takže se nemusí přislazovat.
Mými poznámkami ale nijak nechci zpochybňovat Váš recept na pečení rajčat z vlastní úrody.
3. 12. 2023 12:00
3. 12. 2023 11:04
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 5 minutami
Morušová marmeláda z domácí pekárny
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s rajčatovo-paprikovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené bagetky
Přidáno před 23 hodinami
Bulgur s opečenou zeleninou a žampiony
Přidáno 30. 5. 2024 11:15
Papriky plněné salátem s nakládanými tvarůžky
Přidáno 30. 5. 2024 10:16
Právě bylo uvařeno:
Zdravá špaldová buchta
Zanetk uvařil před 1 hodinou
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
Franibald uvařila před 1 hodinou
Bramborový guláš
tara23 uvařila před 2 hodinami
Bílá krémová česnečka
Veronika.Hrozna uvařila před 2 hodinami
Krkovička pro návštěvu
janela1 uvařila před 2 hodinami
Avokádová pomazánečka
jankohrasko uvařil před 2 hodinami
Bezový sirup
Fitulka uvařil před 2 hodinami
Makronky
Virtuous0112 uvařil před 4 hodinami
Tiramisu od Itala
Veronika.Hrozna uvařil před 6 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Doubnerka uvařila před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Naplnit a upéct taštičky z těsta s námi zvládne i úplný začátečník
Režisér a producent Petr Jákl: Zbožňuju chipsy a oříšky a nesnáším vaření podle receptů, raději improvizuji
Různé zbytky z ledničky zpracujeme do dalších pokrmů. Jednou z oblíbených možností je quesadilla - plněná tortillová placka
Další recepty
Suroviny: paprika čerstvá zelená, maso mleté, rajče, rýže, vejce, sůl, pepř mletý, vývar masový, paprika čerstvá červená, máslo, strouhanka
Plněné papriky se zapečenými rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRr6r
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
jahoda
Hodnocení receptu je 5,0 (92×)