Vepřové maso umožňuje připravit mnoho chutných a zajímavých pokrmů
Vepřové maso je jedním z nejběžněji konzumovaných druhů masa po celém světě a hraje klíčovou roli v mnoha kulinářských tradicích. Má výraznou chuť a je zdrojem bílkovin, vitamínů (zejména vitamínu B) a minerálů. Jeho variabilita a všestrannost umožňují připravit mnoho chutných pokrmů. Co se týče různých částí, jako je panenka, kýta, plec, koleno, žebra, kotleta i krkovice, každá z nich se hodí na trochu jiné využití v kuchyni.
Různé metody přípravy vepřového masa
Vepřové maso je velmi variabilní, co se týče přípravy. Můžete ho grilovat (nejčastěji krkovice), udit (především zpracované produkty), péct v troubě (koleno, výpečky), dusit (nejoblíbenější je dušení ve vlastní šťávě) nebo smažit (především vepřové řízky). Kromě čerstvého masa se vepřové maso zpracovává na různé uzeniny, jako jsou slanina, klobásy, šunky, konzervy a další produkty.
Oblíbené recepty z vepřového masa
Velkou výhodou je, že podle druhu přípravy můžete kombinovat vepřové maso s rýží, těstovinami, bramborami i knedlíky. Mezi nejoblíbenější pokrmy z vepřového masa patří zejména řízky (klasické i holandské), guláš, pečené koleno, výpečky, různé varianty dušeného vepřového masa (na kmíně, na žampionech/houbách atd.), pečená, uzená či grilovaná žebírka a spoustu dalších.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 19 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 20 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: Camping salát je letní vzpomínkou na minulost. Takhle snadno jej připravíte
Oblíbené kozí či beraní rohy jsou nejlepší v sladkokyselém nálevu. Takhle snadno se připravují
5 tipů na skvělé dezerty, které zvládnete do 10 minut: Znáte falešný medovník nebo babiččin Malakov?