Jehněčí pizza na grilu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Energie | 10 535 kJ / 2 518 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 80,97 g |
Tuky | 92,52 g |
Vláknina | 24,54 g |
Cholesterol | 147 mg |
Sodík | 9,77 g |
Sůl | 24,10 g |
Sacharidy | 329,26 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Mouka na pizzu se nedá nahradit hladkou moukou 00 na cukroví a bábovky, která má nižší obsah proteinů a křupavou pizzu s bublinami z ní neuděláme.
Na grilu lze připravit pizzu podobné kvality jako z kamenné pece, vzhledem k podstatně vyšší teplotě, než se dá dosáhnout v troubě. Já používám plynový gril Rösle Videro G3, protože sledování průběhu grilování okénkem, bez nutnosti nadzvedávat víko, grilování podstatně usnadňuje. Na Weberově grilu na brikety nebo dřevěné uhlí by se měla dát pizza připravit podobným způsobem - většinu briket bychom měli držet při stranách grilu, abychom dosáhli proudění tepla nad pizzu.
Poděkování Lence Tomkové z pidak.cz za inspiraci na přípravu těsta bez kvásku.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 18 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 23 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno 19. 5. 2024 08:11
Právě bylo uvařeno:
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 18 minutami
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 9 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 10 hodinami
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 12 hodinami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 12 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 13 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 13 hodinami
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 15 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 15 hodinami
Další recepty
Suroviny: mouka hladká, droždí, olej, sůl, voda, omáčka rajčatová, cibule červená, sýr balkánský, olivy, sýr parmazán strouhaný, koření oregáno
Jehněčí pizza na grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vGQ5
0 názorů