Třeboňské kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenTřeboňské rybníky jsou v Česku velmi známé a právě z jejich okolí pochází tento oblíbený recept. Kapří hranolky jsou klasikou, na které si pochutnáme. Příprava je…
Kapr - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 608 kJ / 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 8,90 g |
| – nasycené | 1,48 g |
| – nenasycené | 4,50 g |
| –– mononenasycené | 3,80 g |
| –– polynenasycené | 0,70 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,30 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Kapr na česneku pečený v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenKapra máme spojeného především jen s Vánocemi, a to je velká škoda. Sladkovodní ryby jsou považovány za nejzdravější masné pokrmy, protože jsou lehce stravitelné.…
Rybí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chceme dělat rybí karbanátky a nemáme dost rybího masa, můžeme ho částečně doplnit masem mletým, nejlépe stejným dílem vepřového a hovězího. Kořeníme tak, jak jsme…
Kapr na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVětšina z nás připravuje kapra jen na Vánoce a možná při dietě. Už od středověku se mohl jíst v době půstu, protože stejně jako ostatní ryby, nebyl považován za maso.…
Kapr na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenZabitého a vykuchaného kapra vykostíme (dle chuti zbavíme kůže) a nakrájíme na filety. Každý kousek kapra potřeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a zakápneme…
Kapr na citronovém másle a kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet.Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami…
Kapr v pivní máslové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenFilet kapra dostatečně osolíme z obou stran a vložíme do pekáčku. Z uvedených surovin smícháme marinádu a nalijeme ji přes rybu. Necháme min. hodinu marinovat a poté…
Maminčina vánoční rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKe Štědrému večeru neodmyslitelně patří rybí polévka. Už po celé generace se vaří z kapřích vnitřností, odřezků a kořenové zeleniny. Zahuštěná je krupičkou, osmahnutou…
Kapr pečený na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenKapr je neodmyslitelnou součástí tradičních českých Vánoc, ale pochutnáme si na něm kdykoliv během roku. Můžeme ho pro změnu upéct na cibuli a podlévat bílým vínem.…
Kapří filet na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenChytíme kapra ( nebo koupíme samozřejmě :-D ), zbavíme šupin, vyfiletujeme, necháme kůži a nadrobno krájíme přes kostičky tak, abychom úplně nepřořízli kůži. Dostatečně…
Kapr na medu
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin kromě másla uděláme marinádu a porce kapříka do ní vložíme, nejlépe přes noc, ale stačí na několik hodin. Na druhý den si marinádu slijeme do pekáčku…
Kapr pečený po třeboňsku
Recept ještě nebyl hodnocenMožností jak využít tuto tradiční rybu v kuchyni, a možná i v jiném období než jsou Vánoce, je rozhodně mnohem víc. Nejčastěji ho sice smažíme v trojobalu, ale i takto…
Marinovaný kapr pečený na bramborech
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme nejprve marinádu. Rozpustíme máslo, do něj přisypeme koření, přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a bylinky . Dobře ji promícháme a pomažeme s ní ryby.…
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Recept ještě nebyl hodnocenKapry nafiletujeme a hodně osolíme. Vložíme do nádoby a dáme do lednice. Za dva dny je vyndáme z lednice a opláchneme vodou, zalijeme octovým nálevem v poměru 1 díl vody…
Smažené mlíčí
Recept ještě nebyl hodnocenKapří mlíčí zbavíme blanek, žilek a tuku. Opláchneme a osušíme. Naporcujeme na pokud možno stejně velké porce. Osolíme, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu.Po…
Dědkův kapr - gril
Recept ještě nebyl hodnocenKapra očistíme, zbavíme šupin a šikmo od páteře přes boky uděláme pár zářezů skoro až ke kostem. Kapra osolíme a posypeme rybím kořením i do zářezů, i zevnitř a necháme…
Kapří pečenáče
Recept ještě nebyl hodnocenKapří maso se hodí pro všechny typy kuchyňské přípravy sladkovodních ryb. Na pečenáčích z kapra si pochutnáte až po dvou až pěti dnech, po které je třeba nechat…
Rybí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli a papriku nakrájíme na půlkolečka a slaninu na drobné kostky. Slaninu částečně rozškvaříme, přidáme…
Vánoční kapr v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKapra opláchneme, osušíme a pokapeme citronem.Z jogurtu, vajec, pepře a hořčice umícháme marinádu do které kapříka naložíme cca na 24 hodin.Kapr se zbaví nepříjemné…
Kapr podle pánů z Rožmberka
Recept ještě nebyl hodnocenKapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple. Porce kapra obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme na…
Babiččin rybí salát s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na několik porcí, osolíme, opepříme a dobře propečeme na másle, nesmí zůstat vevnitř syrová. Upečené prochladlé rybí porce rozebereme na menší kousky a…
Kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenFilety zakápneme citronovou šťávou a necháme cca 10 minut odpočinout.Mezitím smícháme suroviny na marinádu. Filety nakrájíme na hranolky a namočíme do marinády. Necháme…
Kapr na pivu s cibulí a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra osolíme, štědře posypeme drceným kmínem, pepřem a paprikou a naskládáme ho do máslem vymazaného pekáčku kůží dolů.Slaninu nakrájíme na kousky, česnek na…
Staročeský pečený kapr
Recept ještě nebyl hodnocenPředem si naložíme rozinky do vína s medem.Kapra okořeníme, podložíme plátky slaniny a plátky cibule, potřeme máslem.Pečeme v pekáči 10 minut na 200°C.Potom zmírníme…
Další suroviny
Nejnovější recepty Více
Křupavé gnocchi
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 19 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno 5. 5. 2024 08:06
Bleskové rohlíky
Přidáno 5. 5. 2024 06:51
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
