Jak pěstovat papriky. Rostliny jsou náročné na teplo, vláhu a výživnou půdu

V teplejších oblastech pěstujeme papriku i ve volné půdě, naopak v chladnějších polohách se jí bude dařit ve skleníku nebo fóliovníku. Pokud se rozhodneme papriky pěstovat, pečlivě vybereme vhodné odrůdy, doporučené pro naši oblast. S pěstováním začneme včas, protože vegetační doba paprik trvá 150–200 dnů. 

Jak pěstovat papriku

Než se pustíme do pěstování paprik, zjistíme si, co k svému růstu tato zelenina potřebuje:

• Sazeničky paprik je nutné s předstihem předpěstovat, aby stihly do výsadby dostatečně vyrůst. S výsevem semínek proto začínáme přibližně od konce února do půlky března.
• Semínka vysejeme do výsevních misek nebo rovnou do kelímků s kvalitním substrátem. Ke klíčení potřebují vyšší teploty. Malé rostlinky  z výsevních misek necháme trochu zesílit a pak je přepícháme do kelímků. Později je ještě jednou  přesadíme, aby zesílily a narostly jim pěkné kořínky. 
• Jakmile pomine nebezpečí časných mrazíků, tak v teplejších oblastech začínáme s vysazováním paprik do volné půdy. Bývá to obvykle od poloviny května, po třech zmrzlých mužích (Pankrác, Servác, Bonifác). Před výsadbou je otužujeme. 
• V chladnějších oblastech lze papriku s úspěchem pěstovat ve skleníku nebo fóliovníku, rostliny můžeme vysadit již v dubnu. Osvědčilo se také pěstování paprik v nádobách.
• Zemina k výsadbě by měla být dobře vyhnojená a stanoviště osluněné. 
• Rostliny vysazujeme buď po jedné nebo po dvou, přibližně tak hluboko, jako rostly v kelímcích, nebo jen trochu hlouběji. Papriky sázíme do sponu 40 x 50 cm.
• K rostlinám není nutné dávat kolíky a výhony nevylamujeme tak, jak jsme zvyklí u rajčat. Případné zaštipování paprik má jiný účel - podpoří tvorbu postranních výhonků, rostlina se "rozkošatí" a díky tomu bude více plodit.
• Paprika je náročná na vláhu a na rozdíl od rajčat ji můžeme při zalévání postříkat celou. Mezi jednotlivými zálivkami půdu necháme oschnout.
• Fóliovníky i skleníky je nutné větrat, a to zvlášť když papriky začnou kvést, jinak mohou při vyšších teplotách květy opadat. 
• Papriky potřebují výživnou půdu, proto okolí rostlin průběžně přihnojujeme.
• Sklizeň plodů ve sklenících a fóliovnících začíná přibližně od poloviny července, papriky mají zpočátku zelenou barvu, ale později se vybarvují podle odrůdy. Zvlášť oblíbené jsou papriky červené. Sklízíme je až do října, ale před příchodem mrazíků plody včas otrháme.