Jak rozpůlit mandle? Občas je potřebujeme ke zdobení moučníků. Známe vychytávku
Některé moučníky zdobíme mandlemi. Můžeme si vybrat mezi celými, sekanými, mandlovými plátky, hranolky nebo mandlemi půlenými. Půlené mandle nekoupíme, musíme je připravit sami ručně. Není to pracné ani složité.
Půlenými mandlemi zdobíme moučníky nebo cukroví jako jsou Išelské dortíčky, některé košíčky, vánočky i mazance apod. Pěkné půlky mandlí moučníky ozdobí i ochutí. Příprava mandlí na půlení má svá pravidla, abychom si neublížili a půlení se podařilo.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak rozpůlit mandle
Pomocí vychytávky s namočením půjdou mandle půlit lehce.
- Mandle namočíme přes noc do studené vody.
- Pak je vhodíme do kastrůlku nebo hrnku s vroucí vodou a necháme 1–2 minuty povařit. Scedíme, krátce propláchneme studenou vodou a pak mandle oloupeme.
- Malým nožíkem opatrně od špičky rozloupneme každou mandli na 2 poloviny. Máčená a povařená jádra mandlí by měla být dostatečně změklá, aby to šlo snadno. Případné nepodařené poloviny nebo odštípnuté kousky zpracujeme jinak.
- Při zdobení mandle lepíme na moučník potřený vejcem nebo na cukroví s ještě mokrou polevou, aby později neopadávaly.
Doufáme, že jsme vám pomohli. Můžete nám napsat do komentáře.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 5 minutami
Morušová marmeláda z domácí pekárny
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s rajčatovo-paprikovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené bagetky
Přidáno před 23 hodinami
Bulgur s opečenou zeleninou a žampiony
Přidáno 30. 5. 2024 11:15
Papriky plněné salátem s nakládanými tvarůžky
Přidáno 30. 5. 2024 10:16
Přečtěte si Zobrazit více
Jak snadno oloupat mandle - rady pro začátečníky
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody
Jak udělat nejlepší išelské dortíčky? Skvělé cukroví s vůní skořice, ořechů a čokolády zvládnou podle názorného videa i začátečníci
Komentáře