Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví)
Suroviny
Porce: cca 1 litr
Nutriční hodnoty
Energie | 9 540 kJ / 2 280 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 30,28 g |
Tuky | 5,45 g |
Vláknina | 27,50 g |
Cholesterol | 20 mg |
Sodík | 166 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 513,75 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tato marmeláda je u nás velmi oblíbená. Když ji vařím, mám vždycky pocit, že Vánoce už přišly k nám do domu, protože ta směs pro mě voní úplně jako Vánoce. Díky zázvoru má marmeláda lehce pikantní "hřejivou" chuť, vanilkový cukr a skořice jí zase dodávají vůni a celkově krásně podtrhují chuť pomerančů.
Pokud byste chtěli marmeládu ozvláštnit, můžete přidat najemno nakrájenou a důkladně opláchnutou kůru z pomeranče. Přidá do marmelády zajímavou chuť a trošku změní její strukturu.
Tuhle marmeládu používáme hlavně ke svátečním příležitostem, dáváme jí např. do košíčků, promazáváme s ní cukroví anebo jí dáváme do dortů.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 12. 2013 12:33
helwe59: Určitě by se to v pekárně uvařit dalo, já obvykle taky používám pekárnu, bohužel je teď rozbitá, tak jsem marmeládu vařila klasicky v hrnci.
13. 12. 2013 11:58
8 velkých pomerančů, 2 citrony - pořádně odrhnout a nakrájet i s kůrou (ale bez bílých blanek) na prkénku nad hrncem (štˇáva stéká rovnou do hrnce). Zalít 1,25l vody a nechat stát do příštího dne. Pak přidat 1,25 kg cukru a ČL kys.citronové. Dál už jenom vařit. Marmeláda má sluníčkově žlutou barvu a je bez dalších přídavných látek a konzervantů. Jen pozor - kvůli kouskům kůry má tendenci se připalovat ke dnu, proto je nutné stále míchat.Nejlepší je na čerstvém chlebu s máslem
13. 12. 2013 08:13
Dalo by se udělat i v pekárně?
13. 12. 2013 01:39
12. 12. 2013 19:07
12. 12. 2013 19:02
12. 12. 2013 18:17
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 11 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 21 minutami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 42 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 54 minutami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 57 minutami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 1 hodinou
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 3 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Anet1000 uvařila před 3 hodinami
Domácí šunková pěna
Hanicka81 uvařila před 4 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
tomekat uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Co dobrého a svátečního vařit v prosinci? Může to být tradiční i méně tradiční menu
Další recepty
Tématické fráze: marmelády od blanky recepty pomerančová marmeláda marmelády blanka mi marmeláda blanka mi pomerančová marmeláda z pekárny blanka marmeláda pomerancova marmelada v pekarne marmelády blanka marmeláda od blanky recept recept na pomerančovou marmeládu pomerančová marmeláda video pomerančová marmeláda se zázvorem recept domácí marmeláda blanky recept marmelády od blanky vánoční pomerančová marmeláda marmeláda od blanky pomerančovo citronová marmeláda pomerančová a citronová marmeláda pomerančová marmeláda recept pomerancovocitronova marmelada se zazvotem
Suroviny: pomeranče, cukr želírovací, cukr vanilkový, zázvor čerstvý, skořice, voda, šťáva citronová, gelfix
Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Xw5A
7 názorů