Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tradiční český zákusek, který je sice náročnější na přípravu, ale odvděčí se vám neskutečně lahodnou chutí a nadýchanou strukturou. Podle originálu do nich patří ořechy, ale často se používá i kokos, který jim dodá zase úplně jiný chuťový rozměr. Laskonky s karamelovým krémem zkrátka stojí za to.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 12 123 kJ / 2 897 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 28,30 g |
Tuky | 115,35 g |
Vláknina | 5,10 g |
Cholesterol | 200 mg |
Sodík | 258 mg |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 433,99 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Laskonky, které koupíme v cukrárně, bývají často šizené. Domácí jsou přece jen domácí. Jejich chuť můžeme snadno upravit přídavkem jemně mletých ořechů nebo strouhaným kokosem. A když na to přijde, nemusíme se ani složitě rozhodovat; stačí těsto rozdělit na dvě části a potěšíme jak milovníky ořechů, tak i kokosu.
Ovšem nezapomeňme, že se při tvorbě laskonek neobejdeme bez speciální šablony, díky které budou všechny kousky stejné (k dostání je v prodejnách s potřebami pro cukráře). Určitě se pak nemusíme bát, že ji dostatečně nevyužijeme. Jakmile si práci s ní jednou zkusíme, budou laskonky u vás doma na stole často. Plnit je můžeme různými krémy, ale nejvíce se osvědčil máslový s přídavkem zkaramelizovaného kondenzovaného mléka (celá plechovka se 2 hodiny vaří ve vodě), nebo můžeme použít karamelový základ na šlehačku do větrníků.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 1. 2015 14:17
Luxusní laskoňky
17. 1. 2015 14:07
casino: s grilášem? já jsem jedla laskonky jako malá holka, zhruba před 25 lety a ty tedy byly, jak píšete. Jen nevím, jestli tam byl griliáš nebo ne, hledala jsem recept na laskonky, které se dělaly dříve, tedy hlavně na ten krém, ale nedohledala. Nemáte nějaký tip, jak na to?
17. 1. 2015 12:17
Nádherai já bych si hned dala ke kávičce
danami:celou plechovku dej do vody, nemusí být ani potopená a vař 2 hodiny a nebo já je kdysi vařila v papiňáku, to pak stačilo hodinku, a hlavně POZOR musí se nechat schladnout, nejlépe do 2 dne a pak teprve otevřít. Dnes už se ale dá koupit kondenzované mléko již zkaramelizované
danami:celou plechovku dej do vody, nemusí být ani potopená a vař 2 hodiny a nebo já je kdysi vařila v papiňáku, to pak stačilo hodinku, a hlavně POZOR musí se nechat schladnout, nejlépe do 2 dne a pak teprve otevřít. Dnes už se ale dá koupit kondenzované mléko již zkaramelizované
17. 1. 2015 11:20
Tedy ty jsou, hned bych si dala jednu ke kávě
17. 1. 2015 11:09
prosím, jak se vaří kondenzované mléko ? Udělá se do něj otvor, nebo se ponoří uzavřená plechovka do vody a vaří? Jinak laskonky vypadají nádherně a zkusím koupit formu
17. 1. 2015 10:40
Milujeme laskonky a tyto jsou výstavní
17. 1. 2015 10:37
Kdysi dááávno se dělaly laskonky s griliášem v krému..., ty byly
17. 1. 2015 09:48
Můj, kdysi nejoblíbenější zákusek Moc hezké!!+
17. 1. 2015 09:41
Jako živé!
17. 1. 2015 09:06
Krásné
17. 1. 2015 07:33
laskonkové pokušenie sa ti vydarilo naozaj krásne
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno před 7 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí mléčná polévka s trhaným masem
MirkaP uvařila před 52 minutami
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
MirkaP uvařila před 52 minutami
Šlehačkové koláčky
Eva-Maria uvařila před 1 hodinou
Bezinkový sirup
Merylas uvařila před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Ivona1414 uvařil před 2 hodinami
Vepřové na žampionech, kari a smetaně
mafinka888 uvařila před 2 hodinami
Jelení kýta na smetaně
Lucie Hertlova uvařila před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Petaja uvařila před 3 hodinami
Polévka s kapáním
JanaBerckova uvařila před 3 hodinami
Výpečky
Walderama08 uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak podle cukráře Josefa Maršálka dovést k dokonalosti laskonky a makronky? Fígl je v přípravě italského a švýcarského sněhu
Tři ženy vzpomínají na MDŽ: Na pracovních oslavách frčely chlebíčky, bonboniéry a kafe „turek“
Sněhové pusinky: Nadýchané bílkové cukroví okouzlí hned na první pohled
Další recepty
Tématické fráze: laskonky recept laskonky ořechové laskonky forma na malé laskonky laskonky ořechové recept na laskonky krém do laskonek laskonky video ořechové laskonky recept recept laskonky recept na ořechové laskonky karamelový krém do laskonek laskonky recepty laskonka cukroví z bílků laskonky kokosové pusinky z kondenzovaného mléka laskonky top recepty recepty z bílků laskonka recept recepty laskonky
Suroviny: bílek, cukr krupice, ořechy, cukr moučkový, cukr krupice, smetana ke šlehání
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrD7
26 názorů