Halušky s brynzou pro Dášenku

Name: Halušky s brynzou pro Dášenku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 750 g brambor; 250 g polohrubé mouky; sůl; asi 250 g brynzy; 250 g uzené slaniny

tejaja

41 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 5. 2009 07:21

750 g 750 g brambor

250 g 250 g polohrubé mouky

sůl

asi 250 g 250 g brynzy

250 g 250 g uzené slaniny

Nutriční hodnoty

Energie	17 458 kJ / 4 173 kcal
Bílkoviny	100,42 g
Tuky	276,58 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	303 mg
Sodík	6,27 g
Sůl	15,83 g
Sacharidy	308,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zemiaky nastrúhame na špeciálnom strúhadle, osolíme, pridáme múku a vypracujeme pevnejšie cesto. Do vriacej osolenej vody pretlačujeme halušky, jemne premiešame. Keď vyplávu na povrch, ihneď scedíme. Necháme odtiecť, ale nepreplachujeme.
Jak tvarovat halušky
Medzitým rozpustíme v malom kastróliku bryndzu s lyžicou smotany a v druhom kastróliku rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninu.
Halušky prelejeme bryndzou a slaninou i s výpekom. Môžeme preliať i trochou kyslej smotany.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (189×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 35 min

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ElisHoli

Brynzové halušky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Načíst další

Přečtěte si

6 foto

Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina

Hodnocení 134×

Rychlé a levné halušky z mouky a brambor. Jak je snadno připravit a s čím je podávat

Johana Šílená manželovi připravovala nápoj lásky z hadího oleje, sama pila mandlové mléko a jedla výrazně kořeněné skopové

Komentáře

tejaja

20. 5. 2009 20:29

Katarínka, asi som sa vyjadrila zle, mala som na mysli, že z hladkej múky sú mazľavejšie. samozrejme, že nadbytok múky nie je žiadúci, ale to je už iná záležitosť. Práve preto , aby neboli tvrdé, tam vajce nepatrí.

pipre

20. 5. 2009 20:11

Jednou jsem zkoušela halušky podle receptu z televizního pořadu, kde někdo přidával i vejce, ale zdály se mi tvrdé. Já je také dělám bez vejce, ani tvrdé, ani měkké (tedy podle mne). Asi záleží na tom, jak tuhé je kdo má rád. Někdo je po vyplavání na povrch ještě nechává i tři minuty vařit, někdo, jako např. já, je cedí hned, jak vyplavou na povrch. Ale s tou polohrubou moukou je také vyzkouším nejdřív na malém množství a pak uvidím

Eliza

20. 5. 2009 19:35

Mňam! Halušky jsem objevila teprve coby dospělá díky svému slovenskému kamarádovi z vejšky a ihned jsem se zamilovala...

Krásný předpis, Tejajo, a vzhledem k tomu, že je přímo od zdroje, bude to stoprocentně výborné jídlo. Ukládám a už se těším

Katarinka

20. 5. 2009 16:03

Halušky sú lepšie,keď sú mäkké podľa mňa.Ja dávam múky len toľko,aby sa nerozvarili,ani o kúsok viac.Čím viac múky,tým sú tvrdšie a horšie.

tejaja

20. 5. 2009 12:57

Vložila som obrázok strúhadla na zemiaky na halušky aj zemiakové placky. Samozrejme, dajú sa strúhať na robote s tým istým profilom.

tejaja

20. 5. 2009 12:42

Pipre, z hladkej múky sú halušky príliš mäkké. Ale zase mám skúsenosť, že v Čechách sú múky trocha inak mleté. Naša hladká je skutočne veľmi hladučkaá, tá česká je trocha bližšie k našej polohrubej. Musíš si to proste vyskúšať.

JanaDorazinova

20. 5. 2009 11:20

No, halušky, no, to je žrááádýlko!

Bibinka

20. 5. 2009 10:02

Božíčku, zase ty naše oblíbené halušky

Tejajo, kolik jich máš ještě v rukávu

Už jsem vyzkoušela ty tvoje skoro všechny, tak tyhle přijdou taky na řadu, to je víc než jasný

a letí k tobě bodík bez přemýšlení

Jana Pá

20. 5. 2009 09:22

pipre

20. 5. 2009 09:00

Halušky s bryndzou máme rádi, ale nesmíme je dělat často

Dělám je stejně, pouze dávám hladkou mouku, ale s polohrubou to vyzkouším také. Bodík

Svetlana

20. 5. 2009 08:50

Terezko, máš rozum? Teď po ránu, když tady křoupu mrkev a rajče a přesvědčuju se, že teda žádné kalorické bomby a ty toto?...ty vypadají úúúžasně...mňam...noooo, ale bodíka ti dám...

Předchozí 1 2 3