Rumunská sarma
Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Energie | 9 052 kJ / 2 163 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 139,48 g |
Tuky | 121,22 g |
Vláknina | 7,05 g |
Cholesterol | 384 mg |
Sodík | 415 mg |
Sůl | 0,85 g |
Sacharidy | 126,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Podle Kluků v akci. Je to pokrm z rumuského Banátu, z obce Svatá Helena.
Sarmu jsem vždycky dělávala tak, že jsem povařila čerstvé zelné listy v octové vodě. Letos jsem při nakládání zelí zkusila naložit i celou půlku zelné hlávky kvůli tomuto pokrmu. Kysané listy jsou mnohem chutnější, už jinak dělat nebudu ;-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 11. 2011 22:05
tak jo snad až bude trochu času
20. 11. 2011 21:59
Betina: Betinko, budeme se těšit na Tvůj recept, snad Ti to někdy vyjde a budeš mít trochu času ho sem přidat
20. 11. 2011 21:52
Holky koukam že mate recept z me vesnice Svate Heleny a přiznam se že recept jsem jsem chtěla vložit už davno ale nebyl na to čas a recept je poupraveni mamka moje děla trochu jinak i babička.
20. 11. 2011 21:12
Dělám stejně balím do čerstvých listů a je to obrovská dobrota Recept mám od kolegyně,která je Bulharka a moc nám chutná
20. 11. 2011 20:55
Pročítám....moc hezký recept Určitě by mi chutnalo
20. 11. 2011 20:55
Tohle bych také mohla
20. 11. 2011 20:49
Mary-Kay: No jo, tolik času já neměla Věřím, že delším vařením se zintenzivní chuť Tak příště
20. 11. 2011 20:46
Jenom jedna zajimavost tu sarmu tady varime nejmin 4 hodiny i vice, a neni to rozvarene :):)
20. 11. 2011 20:40
Mary-Kay: Jj, některá jídla na celém Balkánu si jsou hodně podobná, mívají jen drobné odlišnosti
20. 11. 2011 20:39
lomačka : Já také, ale rýži tam napůl uvařím, tady se dává syrová, pěkně tu náplň zahustí
20. 11. 2011 20:38
Bibinka: Já vím, porovnávala jsem oba recepty a protože jsem našla dost rozdílností, rozhodla jsem se recept přidat
20. 11. 2011 20:34
Jinak sarma je jedno narodni jidlo Chorvatu a ostatnich statu byvale Jugoslavie (vari se určite na Novy rok), my tu hlavičky kyseleho zeli kupujeme nebo nakladame, doporučuji k sarmičkam dat varit kousek nečeho uzeneho, pak je to ješte lepši.
20. 11. 2011 20:27
Plněný zelný list jako klasiku jsem dělala, z kysaného nikdy a teď už je taky pozdě, zelí naloženéale snad příště. Určitě je příjemná změna+
20. 11. 2011 20:24
Tu náplň dávám i do paprik
20. 11. 2011 20:16
Děkuju všem za milé komentáře
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 10 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 23 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 7 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 7 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 11 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 12 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 14 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 14 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 16 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 17 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 17 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Vařil pro krále i prezidenty, teď má food truck: Je tam víc svobody a není to takový žrout času, říká Radek Příhonský
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: rumunské národní jídlo sárma recept plněný zelný list rumunsko sárma rumunská jídla balené zelí v receptech rumunské jídlo balené zelné listy balene zeli rumunske recepty jugoslávská sarma rumunské jídla rumunská kuchařka mail scarma.it loc:cz rumunská jídla recepty recept sarma sarmy kluci v akci sarma zelný salát kluci v akci recept na balene zeli
Suroviny: listy zelné kysané, ocet, voda, sůl, cibule, olej, maso mleté, pepř, paprika sušená sladká, sůl, rýže, kopr, rajče loupané, chléb bílý, smetana kysaná
Rumunská sarma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJ2B
40 názorů